“无肉不欢”的人，想要健康长寿，2件事要做好

“这是我们的故乡菜，梅菜扣肉。精选优良的梅菜，搭配五花肉，吃起来肉烂味香、肥而不腻，你尝尝。”小编正和朋侪仔细推介时，倏忽，朋侪一句“我从不吃肥肉，脂肪多会长胖。”把小编推入冷宫。

本日就要和人人好好侃侃，吃肥肉真的不好吗？实在没有吃肥肉伤身的说法，只是吃任何东西都应恰当，在这里，“适宜”一样主要，在一样平常炊事中，养分平衡搭配，才是更主要的。

小编先通知人人吃肥肉有哪些优点和害处。

吃肥肉的优点：

1.补充能量：肥肉中什么多？脂肪。而脂肪也是人体热量的主要泉源，会比一般的食品所含的才能都多，因而关于运动员、膂力劳动者来讲，肥肉的能量照样很不错的。

2.增进生长发育：“长身材呢，多吃点肉”，正在生长发育的你，是不是是听得不少，由于肥肉中含有雄厚的胆固醇，这是组故意、脑、肾所不可缺乏的物资，关于人体激素分泌都有主要影响。假如儿童在生长发育时期缺乏胆固醇、脂肪，会影响大脑和他们身材的一般发育的。

3.增进维生素吸取应用：脂肪另有一个优点就是协助维生素吸取，看起来是很友爱的物资，假如历久摄取脂肪量少的话，会形成人体目力、凝血功用、骨骼发育等等停滞。

4.保持一般机体功用：吃肥肉另有一点就是使身材贮存充足的脂肪以保持身材的一般运转，假如没有贮备，身材的免疫力也会有所下落。

吃肥肉的害处：

吃多了肥肉的效果，人人能够设想了。脂肪、胆固醇摄取过量，一方面会使身材肥胖，一方面还会引发身材胆固醇太高，由于肥肉中含有雄厚的饱和脂肪酸，进而增添动脉粥样硬化、冠心病的风险。

那末，人人应当照样比较猎奇，怎样吃肉是最康健的，本日小编来教教人人。

1.选肉：这一步骤是肉的最先，也是我们美食的开启，挑选新颖的肉质，内里所含的养分价值也才是最好的。

那要看看肉的色彩是不是有光芒，脂肪是不是皎洁皎洁，相反的，假如肉的色彩显现暗色，又没有光芒，脂肪还呈黄绿色或许赤色，证实肉质已不新颖。另有，新颖的肉类在触摸的时刻不粘手，弹性非常好，手指压事后凹陷部位能够立时恢复。再次就是闻闻肉有无臭味，新颖的肉类闻起来是没有任何的异味的。

2.肉类搭配：比方猪肉合适血虚、心悸的一些人群，然则肥胖的人、高血脂的人最好就不宜多吃，鸡肉合适气血不足、养分不良、产后无乳、血虚等人群，高血压、冠心病、胆结石、胆囊炎患者就不宜多吃。