韭菜有5大服从，但与二物一同吃，就是在找病！

韭菜可谓“春季第一菜”，不仅由于它在春季最鲜嫩、营养价值高，还由于它真异常合适春季吃。春寒料峭，冷暖变幻莫测，人略不注重就可能抱病，而吃春韭对康健有多种保健作用。下面就细致引见春季吃韭菜的优点，以及吃韭菜有什么考究。

韭菜的5大优点，能顶一副药

春吃韭菜优点之一：补肾益阳

春季阳气升发，人也一样，此时须要养阳补阳。中医以为，韭菜性温，有益阳补肾、温中下气的功能，也就是说有韭菜有利于滋养人体的阳气。像罕见的肾阳虚引发夜尿增添、腰膝酸软、须发早白等病症，以及轻易伤风人群，应当在春季多吃韭菜。

春吃韭菜优点之二：疏肝调气，增食欲

人在春季肝气比较旺，而肝属木，木又克脾土，所以肝气盛就轻易脾胃不好。韭菜因含有植物性芬芳挥发油而散发出猛烈的特殊气息，这类奇特的辛香之气，有利于疏肝调气，加强脾胃之气，从而让食欲获得进步。

春吃韭菜优点之三：润肠通便，降血脂

韭菜富含多种维生素，以及粗纤维异常雄厚的食品，关于便秘上火的人，食用韭菜能够增进肠道爬动，有利于大便的排挤，能够到达防备大肠癌的作用。同时这些维生素和纤维素，有利于削减人体对胆固醇的吸取，有益于下降血脂，防治动脉硬化和冠心病等疾病。

春吃韭菜优点之四：杀菌消炎

很多人喜好吃韭菜是由于喜好它的刺激气息。这气息恰是来自韭菜含有的硫化物。这些硫化物不仅具有杀菌消炎作用（抑止大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等），能够加强人体免疫力，还能协助人体吸取维生素B1和维生素A。

春吃韭菜优点之五：行气理血

韭菜的辛香气息有行气导滞，活血散瘀的功能，能够减缓肠炎、反胃呃逆、跌打损伤、胸闷胸痛等病症。

注重：4类人要少吃韭菜

春季的韭菜虽然好，但并不是大家都相宜。尤其是以下四类人应当少吃为妙！

第一类：胃肠功能弱或患胃肠道疾病。韭菜含有雄厚的粗纤维，不轻易消化，所以胃肠功能较差的人，以及得了胃溃疡、慢性胃炎最好少吃韭菜。

第二类：呼吸道疾病患者。韭菜是温阳的，而得了呼吸道感染、支气管炎通常会喉咙痛、发热，在疾病期吃韭菜会加重病症。

第三类：缺钙人群。韭菜含有肯定草酸，轻易与钙连系，从而加重人体的钙流失，所以缺钙人群只管少吃韭菜。

第四类：体质偏热，表现为口干舌燥、喉咙肿痛、大便干结等，而韭菜性温，吃太多韭菜会加重上火病症。

忠言：韭菜不能搭配蜂蜜、酒水

1、《本草品汇精要》早就指出，韭菜“不可与蜜同食”。由于蜂蜜是润肠通便，而韭菜含有高纤维素，又增添肠道爬动，二者一同吃越发轻易引发腹泻。

2、至于酒水，在中医看来，酒是热性助火的，韭菜又是温阳的，所以一边吃韭菜一边饮酒越发助火，轻易引发胃炎、溃疡病发生发火。