莲藕清热促消化，是炎天的“宝贝”！惋惜4类人不能吃

莲藕口感爽利，滋味清甜，无论是清炒照样炖汤，都是不错的挑选。莲藕含有雄厚的营养物质，生吃可以清热生津，熟吃可以健脾养胃，不过有四类人不合适吃莲藕。

吃莲藕有6个优点

1.清热凉血

生的莲藕性寒，具有清热凉血的功能，能医治热性病症，协助减缓咽干口渴病症。

2.益血生肌

莲藕富含植物蛋白质、维生素、淀粉，而且铁、钙元素含量高，所以吃莲藕可以补益气血，加强体抗力。尤其是缺铁性贫血的人，很合适吃藕补血。

3.止血散瘀

莲藕有雄厚的单宁酸、维生素K，可以压缩血管，协助止血的同时不会留下淤痕，有很好的凉血、散血功能。

4.润肠通便

莲藕中的粘液蛋白和炊事纤维雄厚，能和人体胆酸盐连系，协助下降体内胆固醇、甘油三酯的含量，增进肠胃爬动，有利于体内过剩的废料、毒素的排挤，起到减肥和防备便秘的疗效。

5.开胃助消化

莲藕含有鞣酸、消化酶，可以增进肠胃爬动，助消化，改良胃口不好的状况。

6.美容养颜，延缓朽迈

莲藕有雄厚的维生素C和维生素B，可以美容养颜，延缓大脑的朽迈和退步，防备更年期提早。

莲藕营养价值很高，但以下四类人不合适吃莲藕：

1.脾胃虚寒的人。生藕偏寒性，脾胃虚寒者吃了轻易消化不良，引发肠胃不适。

2.肠胃不好的人。比方轻易腹泻、大便稀溏的人，另有肠胃比较衰弱的老年人，也不要吃莲藕，防止寒性的莲藕加重肠胃的累赘。

3.产妇。藕属寒性，产妇不要过早吃莲藕，可以在产后一至两周后再按量吃莲藕，协助化瘀。

4.糖尿病患者。莲藕含有雄厚的淀粉，糖尿病患者吃了轻易使血糖升高，不利于血糖的稳固。

莲藕食用忌讳是什么？

1.莲藕不能和猪肝同食，由于莲藕富含的醛糖酸会抑止人体对猪肝的铁、铜、锌等微量元素的吸取。

2.莲藕不能和大豆同食，莲藕富含的醛糖酸会影响大豆中铁质的吸取。

3.发黑、有异味的莲藕不要吃，对康健不利。

4.不要用铁锅煮莲藕，用铁锅煮的莲藕会变黑。

5.莲藕要现切现吃，不然轻易氧化变黑。也可以切完后用保鲜膜包好放进冰箱。

莲藕不仅滋味鲜美，另有益血生肌，凉血止血，协助消化等功能。不过，肠胃衰弱以及高血糖的人就不合适吃了，发起人人在吃莲藕前相识莲藕的忌讳，防止毛病食用莲藕对身材不利。