喝酸奶补充益生菌？没用！原理一看就邃晓

益生菌，看到这个“人畜无害”的名字就晓得，这是一种对人体康健有益的细菌。我们常常会听到某些酸奶的宣传语，什么“补充肠道益生菌”、“100万生机益生菌”……本日小编要通知你一个严酷的实际：喝酸奶补益生菌没用！

补充益生菌有三大要素

1、看活性

益生菌必须要活的！活的！活的！这是益生菌发挥作用的基本。

益生菌是有生命力的微生物，从临盆(包含菌种临盆环境、挑选、包装等)、到摆上货架、食用后经由胃酸、胆汁等卑劣环境到达肠道――这些磨练都邑斲丧益生菌的活性，只要悉数经由过程关卡，并终究在肠道滋生、存活下来的益生菌“勇士”，才真正起到增进消化、调治免疫力等作用。

因而，有些益生菌产物虽然含菌数多，然则因为缺少庇护，终究能够胜利到达肠道滋生的活菌数量是少之又少。

2、看数量

益生菌的需求量与肠道一般菌群缺失量、肠道有害菌的存活量有关联。研究报告显现，天天19~20亿益生菌是保持胃肠道菌群均衡的最小数量。

现在，根据国度乳酸菌规范划定，在每毫升活性乳中，乳酸菌的数量不少于100万个。不然，就没法保证终究到达大肠的活菌数量。

3、看菌种

益生菌的结果要看“菌株”，并不是一切菌种的益生菌都具有一样的功能。增加了嗜酸乳杆菌、双歧杆菌等菌株的酸奶，功能会相对比较好。

为何酸奶补不了益生菌？

我们也能够从以上三个要夙来揣摸：

1、活性――到达肠道的活性益生菌所剩无几

益生菌有很严苛的生存条件，假如脱离造就环境2~4小时，活性菌的数量和活性将大批下降。

酸奶从临盆到待售，要经由临盆、物流、贩卖这一段时候，这段时候的温度、卫生等要素，都邑大大损坏益生菌的活性。

另一方面，酸奶中的益生菌进入肠道后，要反抗胃酸、胆汁的侵袭，要在世到达大肠实属不容易。

末了，市面上的酸奶中都到场大批的甜味剂、增稠剂、香精等身分，反而会扼制益生菌发展。

2、数量――一次喝N瓶才奏效

按划定，在每毫升活性乳中，乳酸菌的数量不少于100万个，而人体最少须要10亿个，您本身算算，就算这些菌种全都在世到达肠道，那得喝若干瓶啊？何况终究到达肠道的“勇士”还那末少。

3、菌种――酸奶都有的两种菌不是益生菌

仔细的你在选购酸奶时会发明，大部分酸奶都含有嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌，这两种菌属于发酵菌，虽然这两种菌对人体也有点优点，然则作用很弱，而且不耐酸，经由肠道后就“捐躯”了。

有一些酸奶就会增加一些益生菌，比方嗜酸乳杆菌、双歧杆菌等，这两种菌种能够定植于肠道，假如所增加的数量到达肯定水平，营养价值是比一般酸奶要高的。

综上所述，喝酸奶能够补充蛋白质、维生素和钙质，然则补充益生菌这个“重任”照样不要交给它了。