清炒蒜蓉空心菜，这道家常菜出现在江阴人的餐桌上的频率可是很高的呢
线上江阴网：夏季空气闷热，难免让人食不知味，尤其对油腻的菜色厌烦的很。清炒几个素菜，就上一碗香喷喷的白米饭，是夏季里多么惬意的晚餐。 今天，小编就以自己最爱吃的空心菜为例
线上江阴网：夏季空气闷热，难免让人食不知味，尤其对油腻的菜色厌烦的很。清炒几个素菜，就上一碗香喷喷的白米饭，是夏季里多么惬意的晚餐。
今天，小编就以自己最爱吃的空心菜为例，教大家做一套基础款的蒜蓉系列素菜清炒大餐~~学会之后，就可以轻松应对一票素菜了，比如苋菜、茼蒿、油麦菜、罗马生菜、芦蒿、上海青··· ···不过我觉得，最好吃的还是空心菜和苋菜哦~~
蒜蓉空心菜
·食材·
【主料】：空心菜
【辅料】：蒜|盐|糖|生抽
·步骤·
1：空心菜洗净，将菜梗和菜叶分开切成段。
2:热锅冷油，倒入蒜末炒香。
3：先加入菜梗大火炒软。
4：再倒入菜叶、盐、糖、生抽炒软即可。
5：颜色翠绿，味道更鲜美哦~
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