芥蓝也是“抗癌菜”，但三种人最好不要吃

芥蓝的滋味适口，口感响亮，光彩翠绿，是很多人都喜欢的绿叶蔬菜之一。它富含种种人体康健所需的营养素，对人体康健的保持起着主要的作用，来看一看吃芥蓝都有什么保健功能吧。

芥蓝的保健功能：

1.可改良食欲不振，加强食欲。芥蓝中含有有机碱，滋味甘苦，具有刺激味觉神经，使味蕾变得越发敏感，从而进步食欲，同时还能增进胃酸的分泌及增进小肠对营养物资的吸取，医治饮食积滞，进步营养素在人体内的利用率。

2.芥蓝中含有大批炊事纤维，可滋养肠道，增进肠道爬动，改良便秘；大批的纤维素在胃肠道中吸水可以加强饱腹感，同时抑止肠道对脂肪的吸取，有利于体重掌握。炊事纤维可以增进坏胆固醇的代谢，防备血管硬化，下降心血管疾病发作的风险。

3.含有雄厚的微量元素及维生素。芥蓝含有雄厚的维生素A、C和K，β-胡萝卜素等、胡萝卜素和维生素A是合成视网膜感光物资的主要物资，所以芥蓝具有清肝明目的结果，是庇护眼睛目力壮大的庇护伞，同时还可以防朽迈、抗皱纹，防备色素沉淀，美白；维生素C可以提神身材免疫力的作用，抗氧化、有用防备癌症的发作；维生素K，可以协助人体小肠吸取食品中的钙元素，加强骨骼，同时也是增进血液一般凝结的主要物资。

4.下降癌症发作风险。芥蓝中雄厚的硫代葡萄糖苷酶，其剖析发生的萝卜硫素，具有代谢致癌物的作用，同时还能经由过程调治激素分泌来阻挠癌前病变构造或已癌变的构造的进一步恶化的作用。

5.进步就寝质量。芥蓝中含有可以抑止大脑神经高兴的物资，可镇静安神，调解就寝状况。

6.消暑解热。芥蓝中另有一向可以特别的物资，叫金鸡纳霜，它可以调治人体体温调治体系，在炎天可抑止高兴的体温调治，起到消暑解热的作用。

虽然芥蓝具有壮大的养生保健功能，但并非一切人群都相宜运用芥蓝。

有以下病症的人群最好不要吃芥蓝：

1.得了胆囊炎病者。胆囊炎患者不适合吃芥蓝，会加重病情。

2.经期女性。女性经期须要温补，芥蓝的寒凉属性，假如吃太多能够引发宫寒，会致使经痛的发生，经期时期须要削减芥蓝的食用。

3.孕产妇慎吃芥蓝。由于芥蓝具有调治性激素分泌的作用，怀胎以及哺乳时期激素分泌特别，若吃过量的芥蓝能够不利于临盆、哺乳以及产后恢复。