领略四月江鲜，春韭炒螺头味道真是极好的

江阴信息网：江南实在是领略四月江鲜最好的去处。春江水暖之时，最是江鲜味美时，江水泛着春意微微荡漾，长江畔，古镇边，江鲜那动人的香味便开始游荡。通往长江溪水里捞出的河蚌螺蛳，价

江阴信息网：江南实在是领略四月江鲜最好的去处。春江水暖之时，最是江鲜味美时，江水泛着春意微微荡漾，长江畔，古镇边，江鲜那动人的香味便开始游荡。通往长江溪水里捞出的河蚌螺蛳，价格平易却熨起了江南小城的第一口鲜味。螺蛳营养丰富，有丰富的维生素A，蛋白质，铁，钙，磷，镁，硒，钾，铜等微量元素，对目赤，黄疸，脚气，痔疮等都有食疗作用，适合糖尿病，癌症，干燥综合症，肥胖症，高脂血症，冠心病，动脉硬化，脂肪肝患者食用。韭菜宽的比较肥嫩，窄的则较香，各人可选择喜欢的。