吃红薯犯3个错，养生变伤身！一定要控制住本身

红薯，又称甘薯和甘薯，是我们经常吃的罕见谷物粗粮之一。红薯含有雄厚的养分成分，个中维生素含量与柑橘和柑橘果实的含量相称，尤其是胡萝卜素含量为52毫克/100克。

红薯可为人体供应大批热量，1千克红薯可发生531万7000卡路里，而1千克白粉或大米仅为1477万9000卡路里。更奇异的是，红薯中的蛋白质也在肯定程度上补充了米粉中的蛋白质，这能够补充面粉中的维生素C、大米中的钙不足。

一、吃红薯的优点

1.抗癌

饮食中最抗癌的养分成分是β-胡萝卜素（维生素A前体）、维生素C和叶酸，这有助于坚持体内一般叶酸程度，而体内叶酸含量低则增添了患癌症的风险。高炊事纤维可增进胃肠爬动，防备便秘和结直肠癌。

2.对心脏好

红薯里有许多对身材有益的养分物质，如β-胡萝卜素、钾、维生素C，叶酸和维生素B6等，这些都有助于防备心血管疾病。叶酸和维生素B6的补充有助于下降血液中同型半胱氨酸程度，可损坏动脉血管，是心血管疾病的自力风险要素。

3.肺气肿的防备

红薯富含维生素A，美国研究人员发起吸烟者或被动吸烟者天天都要吃富含维生素的食品，如红薯，以防备肺气肿。

4.红薯能防备流感

美国媒体指出，红薯有助于防备流感和一般伤风。

5.掌握血糖

红薯具有肯定的抗糖尿病作用。2型糖尿病患者服用红薯提取物后胰岛素敏感性进步，有助于掌握血糖。另外，红薯已被养分学家视为一种养分平衡的食品，几乎没有脂肪和胆固醇。

6.增进推陈出新

红薯富含炊事纤维。进入肠道后，能够消灭肠道内的废料，网络毒素和废料，并使其顺遂排挤体外。红薯还能够发生新的细胞，增进肠道的推陈出新。

7.加强免疫功用

红薯含有大批黏液蛋白，可防备肝肾结缔组织萎缩，加强免疫力。红薯还含有钙和镁，能够防备骨质疏松症。

8.防衰

红薯还能抑止皮肤老化，坚持皮肤弹性，减缓身材朽迈历程。

二、吃红薯的忌讳

1.红薯不可吃太多

红薯中含有一种氧化酶，这很轻易在人体胃肠道发生大批的二氧化碳气体，如红薯吃得太多，会使人腹胀、打嗝、放屁。

再者，红薯含糖量高，多吃可发生大批胃酸，使人觉得“胃灼热”，胃酸经由过程酸的刺激而加强。此时，贲门边沿的胃和食道松懈，致使人们吐酸水。

空腹吃红薯可能会致使胃酸返流和胃灼热，并增添胃食管反流的可能性。

红薯自身就是甜的，假如你把甜食加在一起，反流的可能性就会增添一倍。