你知道吗，有时候适度“偏食”也有优点

　　关于上火，中医药养生文明传承人雷雨霖曾讲过如许一个故事――

　　有个厨子，天天只会吃一样菜，如许菜就是大白菜。但是并非他嘴刁只爱吃它，这个缘由也很简单，就是上火。上火很遭罪啊，从上到下，遍地表现。

　　上边喉咙痛，下边又便秘，长时间总不见好。有一天，这厨子不知从那里听来一个偏方，说是吃大白菜能减缓上火病症。因此他天天吃，吃了大半月。嘿，别说结果挺好，火降了，喉咙不痛了，便秘也好了。

　　上火，这个名词，想必人人都不生疏，生涯中经常听到。那末题目就来了，工资什么会上火呢？雷雨霖用中医向人人诠释，人身材内原本就有火，它是必不可缺的，如果人体没了火，那人的性命也就和天下再见了。火与命息息相关，因此中医将这火称为“性命之火”。

　　所以说，人体须要肯定的火来维系性命，但凡事考究恰到好处。如果这火凌驾一般局限，那它对身材就会发生不良影响了，这就是“上火”。上火的病症挺多，比如像那位厨子一样涌现咽喉肿痛、便秘等。上了火，那就须要采用步伐降火，把火降到一般局限以内。

　　大白菜在古时候就有“菜中之王”的隽誉。中医以为，大白菜有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、化痰止咳、清热解毒的作用。关于轻易上火或许便秘的人来讲，多吃大白菜是有用的。

　　降火的方法一二

　　吃大白菜降火，这是厨子听来的“偏方”，不可否认这类“偏食”方法有肯定的功效。但在雷老看来，人人没必要像厨子一样，十几天只吃大白菜。这现实不符合饮食多样化的准绳。依雷老本身的方法，虽也有“偏食偏向”，但这偏的品种较多。

　　方法一：早晨喝蜂蜜

　　雷老早晨多会在餐前饮一碗蜂蜜水，他示意蜂蜜水具有润肠，祛火的作用，早晨喝利于通便。不过他也提示，肠胃弱的人要少喝，不然会起到反作用，不利肠胃康健。

　　方法二：偏食某些菜

　　早饭喝蜂蜜，饮食平淡。中午饭亦是考究平淡二字。中晚饭发起偏食白菜、苦瓜、绿豆芽、芹菜等食品，具有清肝泻热之效，多吃能利肠通便，降火妥妥的。

　　雷老还提示人人，上火了，最好不吃辣椒。由于辣椒性属热，上火之人吃了只会热上加热，不但不会降火，还会加重上火之病症。