中医以为，小米是“五谷之王”，几种做法简朴轻易

小米是我们比较熟习的一种粗粮了，然则许多人都不晓得吃小米的优点。实在小米优点也是有许多的，比方清热解毒，医治泄泻，养脾胃，而且小米的服法也不只是小米粥一种，还可以变着名堂吃，本日小九就带人人多相识一下小米。

小米的优点多多

▲养脾胃

多吃小米对脾胃是非常好的，由于从中医的角度来讲甘味入脾，黄色入脾，而小米味甘而咸，黄色，对脾胃是极好的，许多北部地区女子坐月子喝得最多的就是小米粥。

▲补肾的功能

小米是五谷之首，中医说“人识五谷而化精”，说的就是五谷可以养精气，补肾气，所以小米具有补肾的功能，而且在五谷当中小米具有最强的补肾功能。

▲养心安神，进步就寝质量

小米的炊事纤维含量是很高的，可以说是大米中含量的4倍，而雄厚的炊事纤维可以减缓便秘，镇定安息，特别对肠胃不好致使的失眠，功能更胜一筹。

实在小米另有其他优点，比方富含雄厚的维生素B1，B2等，可以防备嘴角长疮等，这里就不再赘述。

既然小米这么好，怎样吃才行？小米不仅是能做粥那末简朴，还可以做其他的粥类或养生补品。

引荐几款小米食谱：

◇小米山药红枣粥

作用是可以健脾胃，补气血。关于脾胃不好的人，和气血不足的人有很好的协助。

做法：小米适当100克摆布，怀山药30克，枣5颗，再加红糖适当，煮粥。

◇小米南瓜粥

小米，南瓜和水一同下锅，比及小米煮着花，南端煮化，用勺子搅拌一下，这个时刻南瓜就碎掉了，如许的粥进口越发细致，黏稠。

◇小米红糖粥

小米，水，红糖都是适当，米熟了今后就可以吃了，功能是可以补气血。

◇小米芝麻糊

预备小米面500克，芝麻要炒熟捣碎，也许180克摆布，每次拿小米面30克，芝麻碎10克，加水煮开吃，日夕各一次。

◇小米黄芪粥

小米50克，黄芪，红枣各15克，加适当红糖煮粥，功能是可以疗养产后体虚。

◇小米半夏汤

小米15克，和制半夏5克，煮粥，关于脾胃不和、失眠多梦等题目有肯定的疗效。

不管小米做成什么样的粥或汤，可以天天都喝。既然小米这么好，那末家家户户肯定都邑保留一些的。

想要防备小米发霉，要把小米放到阴凉，枯燥，透风的处所；贮存前假如小米的水份过大，万万不要暴晒，要阴干；小米轻易遭蛾类幼虫等伤害，假如发明的话，可以将上面生虫的部份零丁处置惩罚掉，剩下的还在容器中保留。