提醒：猪肝和5种食品是“绝配”，养肝、补血都可以！

猪肝黑白常好吃的养分食品，能为人体补充充足的能量和养分成分，还能和其他食品搭配，到达更好的养分功能。下面引见的内容就是猪肝和其他食品的搭配，人人有空的时刻亲身下厨尝试一下。

猪肝配它们养分翻倍

1、黄豆

猪肝和大豆可以到达下降胆固醇的结果。豆制产品中含有雄厚的植物甾醇，可以下降人体的胆固醇，削减血压升高的状况，还能到达掌握体重的结果。而且大豆还能供应雄厚的优良蛋白和植物激素，这些物资都有很好的抗氧化作用，可防备朽迈。

2、番茄

猪肝和番茄共食可养肝明目。番茄滋味偏酸，性微寒，可以凉血平肝，而猪肝味甘，性温文，二者配合食用可补肝血，下降肝脏火气，减缓眼睛委靡、目力消退等病症。

3、韭菜

猪肝和韭菜可增进胆固醇的剖析，下降人体的血脂，保护血压的均衡。韭菜中富含炊事纤维，可以剖析猪肝中的胆固醇，削减身材对胆固醇积聚，还能增进推陈出新的效力，加速代谢产品的消除，对人体的内分泌有非常好的协助。

别的，猪肝还可以跟其他高纤维的蔬菜搭配，比方芹菜、白菜、海藻，一样能起到削减胆固醇的作用。

4、枸杞叶

猪肝和枸杞叶有助于养护眼睛，补充气血。枸杞叶含有大批胡萝卜素，这些胡萝卜素进入人体后，可转化为维生素A，有助于保证人体的目力。别的，猪肝有雄厚的维生素A，二者连系在一起，更轻易发挥养分功能。

同时，猪肝和枸杞叶都富含铁元素，有助于进步血红蛋白的含量，防止缺铁性贫血的题目。

5、菠菜

猪肝和菠菜搭配可以增进血红蛋白的合成。猪肝含有雄厚的维生素、铁元素和叶酸，别的菠菜也有雄厚的叶酸，猪肝和菠菜配合食用可增强补血作用。

但在制造美食之前，需要将菠菜的草酸完整去除才可以食用，防止草酸和铁元素融会，下降血糖素的含量，而影响补血结果。

别的，猪肝还可以和菠菜豆腐熬制成清汤，到达洗濯肠胃的目标，增进消化系统的吸取，让人的身材获得充足的养分。

上面的内容引见的就是猪肝和其他食品的搭配，人人可以参考一下上面的学问，从而依据本身的口胃，调解饮食的搭配，让猪肝发挥更好的功能。