海鲜加啤酒，痛风随着走？真假一看就知道了

炎炎夏日立时就要来了，到了晚上的时刻，约上三五挚友在路边摊吃宵夜，来几瓶啤酒，配几盘海鲜，怎一个爽字了得。不过，置信很多人都听过如许的说法：啤酒海鲜不能一同吃，会引发痛风发生发火。这是真的吗？

痛风是什么？

在讨论这个说法之前，小编先把主角痛风引见一下。

痛风之所以构成，主假如因为体内的嘌呤过量，嘌呤代谢出来的产品叫做尿酸。

假如尿酸超过了我们生理上可蒙受的水平，换句话说，就是尿酸结晶的临界点，尿酸就会堆积在体内，堆积的位置每每在血液活动迟缓的处所，堆积后会构成痛风石，在特别的环境下，这些痛风石就会引发痛风发生发火。

痛风的饮食“杀手”――高嘌呤食品

怎样防止痛风，忌口就是第一步，主假如削减高嘌呤食品的摄取。

在一样平常饮食中，动物内脏、大脑是嘌呤含量最高的，比方心、肝、腰等。

另外，野味、某些鱼类(比方凤尾鱼、沙丁鱼、三文鱼等)、海鲜等含量也较高，一般100g中所含的嘌呤能到达200mg以上。

再其次是肉类，如猪肉、羊肉、牛肉等，嘌呤的含量在100~200mg/100g之间。

海鲜配啤酒，痛风随着走？

从上文我们晓得，海鲜属于高嘌呤食品，对痛风患者而言，任何高嘌呤食品都是应当忌口的。那啤酒又是怎么回事呢？这主要有2个说法：

1、啤酒中的维生素B1会加快嘌呤转为尿酸

这类说法没有什么原理。

虽然啤酒临盆中运用的酵母含有维生素B1，然则酵母的用量毕竟很小，因而啤酒中的维生素B1含量也是异常低的，险些能够疏忽。

而且嘌呤转化为尿酸是人体一般代谢历程，就算不吃维生素B1也没法阻挠。

2、啤酒的代谢产品影响尿酸排挤

另一种诠释是啤酒中的酒精在代谢历程当中的产品，排挤时会和尿酸“抢道”，影响尿酸的渗出。

这类说法有肯定合理性，不过，不单是啤酒和海鲜，吃了任何高嘌呤食品再饮酒，理论上都邑致使这类效果。

酒精底本也是痛风的风险要素，大批饮酒会致使尿酸增添，跟吃不吃海鲜没有什么关系。

一句话：海鲜啤酒能不能同吃？

对底本就有痛风的人来讲：任何高嘌呤的食品都要防止，海鲜只是个中一类；

任何酒精饮料更应当防止，啤酒也只是个中的一种。

对康健人群而言，假如你想坚定阔别痛风、守卫康健，那末比海鲜更“高嘌呤”的动物内脏，以及种种肉，都不能多吃；而饮酒底本是不康健的饮食习惯。

吃海鲜喝啤酒，确切会增添痛风风险，不过跟饮酒吃肉比拟，这一风险也不见得更大。

适当吃海鲜配啤酒绝无大碍，然则假如历久食用，就看人人在“口腹之欲”与“潜伏康健隐患”中怎样衡量了。