豆腐吃错也伤身！吃豆制品有4大误区，别吃错了

豆制品被称为“植物肉”，一直都被视为是康健食品，不仅能够补充钙质，防备骨质松散，还能削减动脉硬化的风险。然则养分提示，豆制品也并不是完美无缺，假如食用方法不对，反而对康健不利。

食用豆制品的毛病一：清晨空肚喝豆浆

发起：假如空肚喝豆浆，豆制品里的蛋白质大部分会在人体内转化为热量，而且消耗掉，养分就会大大削减，因而，喝豆浆的时刻最好吃一些包子、馒优等淀粉类食品。

别的，喝完豆浆能够恰当吃一些生果，由于豆制品中含有雄厚的铁，配以生果能够更快增进人体对铁的吸取。

食用豆制品的毛病二：豆制品男女老少皆可吃

发起：豆制品性偏寒，因而常常有嗳气、反胃、腹泻、腹胀等肠胃题目的人，以及夜间尿频、遗精的人，都不能大批饮用豆制品。别的，豆制品中含有大批嘌呤，痛风的病人也不合适食用。

食用豆制品的毛病三：本身动手做豆浆，只需轻微加热就好了

发起：由于生豆制品中含有胰蛋白酶抑止物、皂素等有害物质，假如没有完全煮熟就饮用，不仅会很难消化，而且还能够涌现恶心、吐逆、腹泻等中毒的病症。因而，本身在家做豆浆肯定要把豆浆煮熟煮透。

食用豆制品的毛病四：豆制品一次吃不完，能够用保温瓶贮存

发起：不能用保温瓶贮存豆制品。由于豆制品假如装在保温瓶内，瓶中的细菌会将豆制品作为养料，在温度合适的条件下大批滋生，约莫经由3-4小时，豆制品就能够糜烂蜕变。

食用豆制品的注意事项

1、搭配吃更养分

豆制品中富含大批蛋白质，然则含的氨基酸比较少，假如零丁吃，养分价值会大打折扣。

因而，在烹调豆制品的时刻，我们能够挑选到场其他食材，比方能够在豆腐中加点肉沫，不仅能进步蛋白质含量，还能增强养分。

另外，豆制品虽然含有肯定钙质，然则单吃的话，人体关于钙的吸取率会下降。因而，把鱼和豆制品烹调是最好的挑选。

鱼中含有雄厚的维生素D，它能进步豆腐中钙的吸取利用率。从而使人体摄取的养分越发周全。

2、不能与之同吃的食品

菠菜、苋菜等食品平常不发起与豆制品一同食用。由于这些蔬菜中含有较多草酸，当豆制品中的钙和草酸连系，就会构成难溶的草酸钙。