湿气除百病消！最好的祛湿药，就是你厨房里的它！

俗语说：“冬吃萝卜夏吃姜，不必大夫开药方”，姜不仅是厨房的一种调料，更是一剂有保健功能的中药。你晓得吃姜有什么优点吗？哪些人不适合吃生姜？

食用生姜优点多多

坊间撒布"生姜治百病"的说法，由于姜中含有水芹烯、姜醇、柠檬醛、姜烯等多种挥发油，另有姜辣素、树脂、纤维等身分。

起首，在酷热时节，食用姜具有高兴提神、降温排汗的作用，能够减缓委靡乏力、厌食失眠等症。

别的，姜中的姜辣素能够刺激胃液分泌，起到增长消化、健胃、增长食欲的作用。

姜的服法许多，比方喝姜汤，炒菜时下点姜丝，煎鱼加姜片，水饺肉馅加点姜末……既能让菜肴的滋味鲜美，又能起到醒胃开脾，增长食欲，协助消化的作用。

巧吃姜化解湿气

吃姜也是化解体内湿气的一种好要领。

生姜有解表化湿的作用，能够把其带皮切5、6片，放入烧开的水中，浸泡三分钟后便可饮用。假如以为生姜水滋味寡淡，也能够加一些红糖调味，对畏寒痛经的女性而言特别有优点。

须要提示人人的是，只是在做菜时放入生姜调味，是没法起到化湿功能的；辣椒虽然也有开胃助消化的作用，然则对祛湿实在作用平常。

夏日健脾化湿的同时，我们更须要削减内湿构成。

肥甘美味的油腻食品，西瓜等凉性生果、冰品等生冷食品都应少吃。

在烹调大白菜、苦瓜等凉性蔬菜时，最好到场葱、姜，以下降其寒凉性子。

TIPS：三类人不可多吃姜

姜既然有药理作用，我们也应当注重它的忌讳人群：

1. 阴虚体质的人

阴虚也就是炎热的体质，病症表现为手脚心发烧、手心出汗、轻易口渴，常常口干、眼干、皮肤枯燥、易怒、轻易失眠，而姜性辛，阴虚的人吃姜只会加重炎热病症。

2. 内热较重者

假如得了肺热燥咳，胃热吐逆、口臭、痔疮出血等疾病的人不宜食用生姜。

假如是热性病症，食用生姜时一定要配伍寒凉药物，中和生姜的热性。

3. 肝炎病人

由于常吃姜会引发肝火旺。

想要制止吃姜致使的肝火旺，能够食用一些舒肝理气的食品，如用山查、菊花沏茶喝，如许就能够协助消弭生姜引发的炎热。