上班劳累一天，这道速战速决的美味绝对值得一试!

线上江阴网：一天工作在外，回家还要准备饭菜，一天的劳累辛苦只有自己才能亲身体会到。小编有的时候在想，“如果能不吃饭该多好”，可是也就是想想，生活还得继续过，有没有什么好吃又能速战速决的美味呢？小编给大家推荐这道美食——家庭版打卤面。

　　食材：

　　面条150g、青椒3个、里脊肉80g、葱姜蒜、豆瓣酱、老抽、淀粉、盐、油

　　煮 面：

　　1. 锅内清水烧开，放入面条，煮至八分熟后捞出，放入冷水中过凉备用。

　　青椒肉丝卤子：

　　2. 煮面期间，将青椒去籽洗净切丝备用。

　　3. 里脊肉切丝，放入姜丝和干淀粉，加少许清水混匀备用。

　　4. 起锅热少许油，放入肉丝快速炒散，炒熟出锅备用。

　　5. 热油爆香葱姜蒜，放入青椒丝炒香，放入炒好的肉丝和1勺豆瓣酱。

　　6. 加适量老抽和少许盐调味，翻炒片刻后加入水淀粉勾芡即可。

　　做好的卤子汤汁浓稠、香而不腻，再配上劲道的手擀面，那真是家常的味道~亲切，满足!