夏季降暑甜品，我猜你需要它—杏仁豆腐，好吃又补脑补肺
线上江阴网：这个夏天酷暑难当，吃什么却又觉得味同嚼蜡，小编就来为大家推荐一款夏季特别爽口的甜品——杏仁豆腐，杏仁豆腐除了能降暑，还有补脑补肺的作用哦，一起来尝试手
线上江阴网：这个夏天酷暑难当，吃什么却又觉得味同嚼蜡，小编就来为大家推荐一款夏季特别爽口的甜品——杏仁豆腐，杏仁豆腐除了能降暑，还有补脑补肺的作用哦，一起来尝试手动做一下吧！
白如凝脂的杏仁豆腐，口感甘冽清甜，是夏季里一道特别爽口的甜品。有一定的降暑、补脑、补肺的作用。
食材：杏仁 200g、牛奶 200ml、水 300ml、吉利丁片 3 片、奶油 100ml、冰糖 8g。
做法：
1、杏仁加水和牛奶打浆；
2、用细纱布滤出杏仁浆；
3、将杏仁浆倒入小锅中加热至微沸，加入冰糖；
4、吉利丁片泡在冷水中软化后，加入杏仁浆；
5、关火，等杏仁浆温度降低后加入奶油；
6、放入容器中在冰箱冷藏一段时间，口感更佳。
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