如何炒猪肚

猪肚这类食材在我们的生涯中是比较罕见的，我们能够用猪肚制造多种鲜味的食品，比方香辣猪肚丝以及大蒜猪肚等，也能够制造酸笋炒猪肚丝，人人能够依据本身的口胃去制造猪肚，然后在生涯中恰当的食用一些猪肚，由于猪肚是能够疗养脾胃的，还能够调料尿频尿急等病症，所以人人能够来进修文章引见的几种猪肚的做法。

香辣肚丝

调味料:香油1小匙、料酒1/2大匙、香醋1小匙、精盐1小匙、味精1/2小匙

1、大葱洗净切段;生姜洗净，部份去皮拍松，部份切末备用;将猪肚反复用净水洗净;青、红辣椒洗净切丝;

2、烧开水，把猪肚氽一下，呈白色时捞出刮洗清洁，撤除油脂;

3、洗净锅，再加水烧开，放入猪肚、葱段、姜块、辣椒、大料、花椒、料酒，大火烧开后撇去浮沫，改用小火煮;

4、约1小时后掏出猪肚晾凉，切成丝装盘，然后放入辣椒丝;5、将精盐、味精、香醋、香油调匀，淋在肚丝和辣椒丝上，撒上姜末即可。

大蒜猪肚

质料:猪肚、大蒜

做法:

步骤1:大蒜洗清洁，去根，切段

步骤2:锅中底油，油热倒入熟猪肚煸出30秒如许，然后加点酱油继承煸炒一下

步骤3:大蒜段沥干水分倒入锅里，加点盐，混炒2到3分钟就能够了这道菜很简单，好吃好做，也没有什么手艺难度，你能够试着做做的

酸笋炒猪肚

材料:酸笋100克，煮好猪肚500克，盐5克，生抽5克，白糖5克，老抽5克，蒜蓉10克，指天椒5-6个

做法:

1.警惕将酸笋掏出，洗净，切片。

2.锅里放油，把蒜蓉、指天椒下锅爆香，倒入酸笋加盐炒出香味。

3.再倒入猪肚，翻炒，到场生抽和老抽白糖，小火焖两分钟。

4.大火翻匀即可疾速出锅。