松茸蒸蛋的做法

松茸是一种能够食用的真菌，它的外形看起来和香菇异常类似，我们在市场里买到的松茸平常都是干的，在吃之前须要举行泡发，松茸的滋补功用异常好，女性处在经期的时刻和身材虚弱的时刻能够吃松茸补身材，松茸既能够用来炖鸡也能够用来蒸蛋，那末松茸蒸蛋的做法是什么呢？

松茸蒸蛋的用料：松茸一个（3-5cm）鸡蛋3个鸡汤200ml虾1-2只味琳（生抽）10ml胡萝卜少量青豆少量

松茸蒸蛋的做法步骤

松茸蒸蛋材料：鸡蛋3个，鸡汤200ml，味琳10ml，胡萝卜，青豆，虾肉，松茸。做法：

1、鸡蛋打到碗里，用叉子顺时针画圈搅拌到匀称，然后到场味琳、鸡汤、泡松茸的水15ml混合好。

2、虾肉用盐和白胡椒腌一下，然后对半切开，胡萝卜切片，松茸泡水到软化。

3、把蛋液倒入碗里，到场松茸胡萝卜，盖上保鲜膜。

4、蒸锅烧开，放入鸡蛋液，大火蒸12分钟，然后到场青豆和虾仁再蒸3-5分钟就好了。

松茸的养分价值

抗癌

在癌症医治方面，松茸一方面是作为癌症术后的病愈食物，被越来越多的患者所接收，另一方面是以提取物的体式格局作为癌症术后辅佐医治的药品。

我国在松茸抗癌范畴的起步较晚，现在唯一中科院上海药物研讨所、云南白药等少数机构在处置松茸抗癌的研讨和产物开辟，加强松茸抗癌科普和松茸抗癌临床研讨对运用松茸这一濒危物种具有主要的意义。

进步免疫力

松茸含有人体所需的种种养分，具有综合进步免疫力的功用，特别是松茸中所富含的双链松茸多糖，能激活人体的T细胞，对非特异性免疫和特异性免疫具有肯定的加强作用，对身材虚弱、术后产后人群疾速进步免疫力具有肯定的功用。

抗衰老养颜

松茸多糖能加强机体的抗氧化才能，消灭体内发作过量的自由基，下降组织细胞的过氧化水平，进步人体的免疫功用，具有抗衰老作用。

别的，松茸还具有养颜美白的结果，黑色素是决议肤色的主要因素，酪氨酸酶是黑色素合成的症结酶，松茸中的松茸粗多糖对酪氨酸酶具有很好抑制作用，能够经由历程干涉干与黑色素堆积的发作历程，而到达美白肌肤的目标。