十锦粥的做法

想要做出来好吃的十锦粥最症结的一步，就是粥熬制时的火候和时刻，而且在做粥的时刻，一定要多到场生果蔬菜和五谷杂粮，如许粥内里含有的营养成分才会多，特别是给婴儿做的十锦粥，一定要做的柔嫩适口，孩子吃了以后才会轻易消化，那末十锦粥的做法是什么呢?

1.材料：山药约半斤、京彩2个、猪肝瘦肉共半斤、鲜菇10只、香菜4棵、香米半斤(约4人份)。

2.首先将山药去皮切小块泡入水中防备氧化，猪肝瘦肉、鲜菇切小薄片，香菜切小段待用。猪肝瘦肉用盐(一锅粥的量)、一茶匙花生油、一茶匙酱油腌好。

3.待粥水一煮开，到场悉数材料(除香菜)。

4.煮熟后再到场香菜，搅匀即可。

5.哈哈!新颖滚热辣的秘制十锦粥出锅啦!一起来开动吧!

十锦粥

材料：小米300克，牛肉末200克，胡萝卜100克，香菇8朵，姜、玉米碎、盐、酱油、香油各适当

十锦粥的做法

1.牛肉末加盐、酱油拌匀，腌制一下;胡萝卜、香菇切成细粒;姜切成末。

2.小米洗净，到场水煮成粥，再到场玉米碎煮10分钟。

3.锅内放少量香油，到场牛肉、胡萝卜、香菇、姜末炒一下，到场酱油、盐炒香，倒入煮好的粥，再煮5分钟即可。

小米的营养价值及功能

小米又叫粟米、稞子、秫子、黏米，为禾本科植物粟子的种子，去壳即为小米。颗粒很小，黄色或黄白色，以河北产者为良，是我国北部区域的主粮之一。

我国向来就有“五谷杂粮，谷子为首”的说法，因为它的顺应能力强，自古以来就是我国北部区域干旱和半干旱区域莳植的重要粮食作物之一，也是大旱之年老百姓的“拯救粮”。

小米的营养价值及功能

小米粥是上好的滋补佳品，很轻易消化，我国北部区域很多妇女在生养后，都有效小米加红糖来保养身材的传统。小米熬粥营养价值雄厚，有“代参汤”之美称。

异名:白梁粟、粢米、粟谷、粟米、硬粟、灿粟、谷子、寒粟、黄粟、稞子。

性味:甘、咸，凉。入肾、脾、胃经。

功能主治:和中，益肾，除热，解毒。主治脾胃虚热，反胃吐逆或脾胃虚腹泻，烦热口渴，口干，小便不利等。