草鱼粥怎样煮才好吃

草鱼粥是非常好的一种养生粥，我们晓得草鱼营养价值比较高，它能够增进人体对蛋白质的吸取，在做草鱼粥的时刻肯定要把鱼刺完全清算清洁，然后再预备适当的大米来举行制造，也能够在里面放入鸡蛋等一些食材，不只滋味好，对身材的保养作用也是比较不错的，是比较合适宝宝和老年人吃的一种养生粥。

草鱼粥怎样煮才好吃

主料：大米100克、鱼50克

调料：食用油1茶匙、盐1茶匙、姜3片、葱1根、鸡蛋1个、胡椒粉适少量

做法

1.预备食材：草鱼适当、大米适当、色拉油适当、食盐适当、姜适当、小葱适当、鸡蛋白适当、胡椒粉适当

2.步骤1：鱼肉切双飞片(就是第一刀不割断，第二刀才割断)。

3.步骤2：鱼片用生姜、油、盐、胡椒粉、蛋清抓拌匀称，腌20分钟。

4.步骤3：大米淘洗清洁，放进压力锅，煮成稠绵的白粥今后盛进沙锅，大火煮开。

5.步骤4：倒进鱼片，关火，盖上沙锅盖子应用余温把鱼片烫熟。

6.步骤5：放盐调味(腌鱼片时已放过盐，这时候放盐应适当)。洒上白胡椒粉、葱花即可。

鱼片粥滋味鲜美，草鱼含有雄厚的硒元素，常常食用有抗衰老、养颜的功能，而且对肿瘤也有肯定的防治作用。关于身材瘦弱、食欲不振的人来讲，草鱼肉嫩而不腻，能够开胃、滋补。