怎样发酵玉米粒

玉米是一种罕见然则又好吃的食材，它的称号有许多，苞谷，包米，棒子，珍珠米等都是它的别称。玉米的营养价值很高，是一种异常康健的食材，除了作为食粮，玉米也是一种用来垂纶的好鱼饵。生涯中许多人都会用发酵的玉米来垂纶，结果迥殊的好。那末，玉米粒该怎样发酵呢?

一、购置时最好挑选本年的玉米粒5斤摆布，没有玉米粒就买玉米穗剥下玉米粒来。买回后洗净，把玉米粒放到凉水内里泡两天，玉米粒就会发胀，泡好的玉米粒捞出备用。新颖的本身剥下来的不必泡。

二、然后把玉米粒放到锅里煮熟。把泡好的玉米粒放到锅里加水煮，平常煮1~2个小时就差不多了(新颖的时刻不须要这么长)。煮玉米粒要常常注重着，不能煮着花，煮着花了不容易挂钩;也不要不煮熟，不熟的玉米粒影响结果。要推断是不是煮好，可从锅中拿出一粒玉米粒用刀切开，看切开的面没有白芯就行。

三、煮好的玉米粒中加酒曲举行发酵。玉米粒煮好今后捞出沥水(主要)，找一个清洁的大容器，把沥完水后的玉米粒装进放凉，须要注重的是：大容器中不能有水，不能有油污，否则会影响到饵料的质量，有杂质或许水会滋长细菌发霉致使饵料制造失利。

四、待煮好的玉米安排一段时刻后高低温度一致在35度摆布，就是手背爱上去不会觉得到有热量的时刻，就能够举行到制造此饵最主要的步骤——增加酒曲。取酒曲2颗(市场有卖)，鹌鹑蛋大小酒曲两个能够制造5-8斤，钓友可根据状况自行增减。把酒曲装进塑料袋用擀面杖擀成粉末状，匀称的撒在玉米粒上，搅拌匀称。然后别的取清洁的容器密封(主要)安排在阴暗处待发酵。

五、然后就是守候的时刻了，平常发酵两周摆布会有少许的水份，玉米会有点湿润的觉得，并且有浓浓的酒香滋味，甜甜酸酸的，打窝能够加上几粒，做钓时小钩挂一粒大钩挂两粒，从玉米芯的位置穿过显露钩尖，上的可都是大鲤鱼，天色热的时刻钓草鱼结果也很好。