家常土豆丝饼做法

家常土豆丝饼的做法照样比较简单，许多人们都能够本身在家内里学着制造，实在没有设想中的那末难题，只是有一些人们因为控制不好稳固的火候和时刻就会致使本身在煎的时刻涌现煎糊的状况，如许就不是很好吃，实在只需要煎到两面金黄色今后就能够出锅，如许吃起来才是外酥里嫩。

做法一

1、土豆洗清洁，蒸熟后去皮切成土豆条，越细越好(看本身的技术了)， 与鲜奶、盐拌匀腌20分钟。香葱切成葱花。

2、平底锅旺火(最好是不沾锅)烧热加油转中火，将100克摆布土豆条倒入锅内，用平铲压成厚度5mm摆布的圆饼，要压实。一面煎黄后警惕翻 面，两面煎黄后双面撒匀葱花，肯定要将葱花压入饼内未来才好吃，待两面焦黄色即可。 (上桌后可允从门客口胃，配椒盐或番茄少司食用滋味都不错，但实际上什么都不沾更香。)

做法二

1、把土豆蒸熟后去皮搅成泥,加糯米粉,一边加一边搅;喜欢甜的能够加点糖;

2、搅到能够捏成饼的时刻,把捏成一个个半厘米厚的饼

3、放油烧热,再放饼下去煎,煎成金黄就能够吃啦!

做法三

1土豆洗净去皮，切成细丝，放入净水中浸泡10分钟后滤干。

2 将滤干水份的土豆丝放入一小盆内，到场适当的盐、味精拌匀，腌少焉。

3 将腌过的土豆丝再次滤干水份，到场适当干生粉拌匀。

4 将拌匀的土豆丝分红一个个小饼。

5 平底锅上火，放入少许的油，将小土豆饼放入锅内煎制，两面金黄后起锅。

6 如许土豆饼就煎好了，配上番茄酱即 可。

做法四

1、土豆去皮，直接擦成丝到水里，如许可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加净水了。

2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。

3、 再到场面粉，拌成匀称的糊状，加些葱香拌匀。

4、 热锅加一小勺油，摊入适当的面糊晃匀，中火加热3分钟。

5、 翻转一面，继承加热3分钟。土豆饼金黄熟透就能够了。

做法五

1、小葱花切小段，青红椒一部分切菱形块，一部分切小细丁。

2、土豆去皮取刨子快速将土豆擦成茸置入大碗内。

3、接着在大碗中将洋葱擦成茸;

4、碗内再到场面粉、鸡蛋、盐、糖。

5、拌匀成面糊。

6、平底锅入少油开小火，将土豆糊倒入锅中。

7、将两糊面悉数煎至金黄色后，关火，根据本身的喜欢切好土豆小饼,摆上青红椒块装入盘中。

8、将生抽装入小碟中，到场葱花和青红椒丁拌匀成蘸汁，土豆小饼末了蘸汁吃即可。

注重

1、不习惯食用生的青红椒，能够在土豆饼将近煎至定型时，将青红椒嵌入饼上，一同煎熟即可。

喜欢酸甜口的，也能够将蘸汁换成香醋1汤勺加糖1匙。