薏米莲子糊

薏米和莲子在日常平凡的营养价值是很高的，食用以后对身体康健是异常好的，薏米的功能人人都晓得，莲子具有清火的功能，假如将薏米和莲子一同制作成糊的话，人人在日常平凡吃了以后，对康健的好处是许多的，薏米和莲子是能够搭配一同制作成糊来食用的，下面详细引见薏米莲子糊的做法。

薏米莲子糊的做法

1.薏仁、莲子浸泡在水中10分钟后，再蒸20分钟掏出备用;葱切成葱花备用;荸荠切成片状备用。

2.取一汤锅，放入鱼高汤、薏仁、莲子、荸荠片以中火煮开后，再到场白粥和一切的调味料拌匀后熄火。

3.起锅盛入容器时，再撒入葱花、红豆支即可。

性平、味甘涩，入心、脾、肾经;

补脾止泻，益肾涩清，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。

主治夜寐多梦，失眠，忘记，心烦口渴，腰痛脚弱，线人不聪，遗精，淋浊，久痢，虚泻，妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。

莲子芯滋味极苦，却有明显的强心作用，能扩大外周血管，下降血压;莲芯另有很好的祛心火的功能，能够医治口舌生疮，并有助于就寝。

薏仁莲子粥的相宜人群

平常人群都可食用

1. 相宜体质衰弱，心慌，失眠多梦，遗精者食用;相宜脾气虚，慢性腹泻之人食用;相宜癌症病人及放疗化疗后食用;相宜妇女脾肾亏虚的白带过量之人食用;

2. 素常大便干结难明，或腹部胀满之人忌食。

怎样遴选薏米

看薏米的色彩：好的薏米色彩平常呈白色或黄白色，光彩匀称，带点粉性，异常悦目。

品薏米的滋味：上品薏米滋味甜美或微甜，吃起来口感平淡。

迥殊提醒：

在遴选苡米时，肯定要闻一闻，由于如今有人将安排时候较长、较陈腐的苡米，经由漂白加工后，能够使其外表色彩返白，然则其滋味却很难转变。

如安排时候太久，苡米的甘味会大大的削减，有些以至还会有一些霉变的滋味，别的还能够将其敲开，看一下内里是不是为白色，假如发灰有霉味的请不要买。