武功县小吃

武功县小吃是比较多的，比方有倪家大锅盔以及武功镇饸咯面、凉皮等，所以关于武功县小吃，人人能够去尝试一下这些小吃的滋味，也能够去相识这些特征小吃的做法。武功县小吃重如果以面食为主，比方是武功县的凉皮是很多人喜好吃，它的口感爽滑以及麻辣，是能够刺激我们的胃口。

倪家大锅盔

倪家大锅盔，来源于古代兵士在作战中应急，把面粉调料和为面片放在头盔上烧制，先人以此为道理研制而成。

倪家大锅盔，在家传工艺基础上连系现代科技，配方优秀，做工邃密，采纳专用优良小麦面粉经由特征发酵，改用铁锅文火加红外线慢烤，不含任何添加剂和人工色素，属绿色食物。逐步成为一项颇具特征的大众食谱。

倪家大锅盔的特点是：

煮吃不烂、光滑筋斗、干吃酥脆、香甜可口、养分雄厚。品种有：煮吃、干吃、原味、五香、麻辣、蛋酥、油酥、芝麻、花生粉、核桃粉、高钙等。

规格:由本来的15斤1种改成如今的5种，即15斤、10斤、8斤、5斤、3斤，让人们各取所需，吃的更好、更香。在包装上执行软、硬、精、特，让人们在吃到正宗锅盔的同时，得的经济、用的实惠、装的面子，在走亲访友中享用快乐和温馨。

倪家大锅盔现经由专卖店、超市、泡馍馆、收集、连锁经销等多种渠道，销往省内外。

武功镇饸咯面

是一种本地大众异常喜好的面食，平常是前面支一口汤锅，双方是调料和佐料盘，捞面浇汤的人坐在中心。下面的平常都在后堂，采纳老式的人力饸咯床压面，下边是一口煮面的锅平常每次只煮两到三个人的面。平常用来款待高朋的，重要以优良面粉制造的面条为主料，汤料是以酸辣汤辅以其他材料制造。漂菜是以葱花制造而成。制品以“酸、辣、香”著称。重如果在冬季有卖的，在严寒的冬季一碗下肚满身热呼呼的充溢热量。

武功镇凉皮

在陕西凉皮是一种人人都喜好的快速食物。各地都有差别的做法，但是在陕西咸阳的武功镇，做法有些不一样，它在其他的制造方面和四周差不多，但在调料上用料比较精细精美。以著名的秦椒质料制造的辣椒油、以本地产的大蒜制造的蒜水、芥末、调料水、等都是采纳精选的上等材料采纳秘法制造。调制的凉皮红润光滑，进口光滑筋道滋味酸辣清新。是隧道的本地名吃。