油炸红薯块

红薯是我们在生活中食用比较多的一种粗粮，它是能够通便以及增进肠胃消化的，而且红薯是比较甜的。红薯的食用方法是比较多的，能够直接蒸熟，也能够用于油炸等，人人能够依据本身喜好的口胃去制造红薯。关于油炸红薯块，是需要用面粉裹上红薯块，然后在放进油锅举行油炸的。

做法1

用料：红心红薯500克

调料：熟芝麻25克，植物油500克(实耗60克)，白糖150克

做法：

1、将红薯去皮，切成滚刀块，用七成热的油炸成浅黄色，红薯熟后捞出待用。

2、将炒锅置於火口，到场净水100克，开后下入白糖，用手勺不停搅炒，待白糖起花(糖的色彩以浅黄色为度)，把炸好的红薯块放入，翻炒匀称，使糖花匀称地挂在红薯块上，取芝麻撒在红薯上，敏捷装盘，盘子事前抹上油，以避免粘盘。

做法2

第一步：挑选好种类的红薯，那种叫黄大头的黄皮红心的番薯做出的薯片最好吃。

第二步：将薯块切成0.5MM厚的圆形薄片，并放在阳光下晒1-2小时摆布。

第三步：用10%的蜂蜜水浸泡晒好的薯片30分钟。

第四步：将浸泡好的薯片投入五成热的油锅内，以慢火炸到七成熟时，再加以大火炸至金黄色捞起。

做法3

调料：面粉200克 芝麻20 克红薯片

做法：把面粉用水分配至稀泥状，将红薯切成片放入面粉泥中，到场本身喜好的味料和芝麻然后用油炸。

红薯应当什么时候吃

红薯缺乏蛋白质和脂质，因而要搭配蔬菜、生果及蛋白质食品一同吃，才不会养分失衡。最主要的是，红薯最幸亏午饭这个黄金时段吃。这是由于我们吃完红薯后，个中所含的钙质需要在人体内经由4～5小时举行吸取，而下昼的日光照耀恰好能够增进钙的吸取。这类情况下，在午饭时吃红薯，钙质能够在晚饭前悉数被吸取，不会影响晚饭时其他食品中钙的吸取。