如何煮鸡肉

 鸡肉是我们在生活中比较罕见的肉类，它的制造方法是比较多的，我们能够将鸡肉用于制造香菇鸡白切鸡以及烤鸡等，而鸡胸肉是比较柴的，我们须要先举行腌制，然后在举行煮，能够让鸡胸肉变嫩，然后油锅温度不要太高就将鸡胸肉放进去，如许制造出来的鸡肉口感比较好的，人人能够来进修它的做法。

鸡胸肉煮多久能熟

白水煮，煮熟了捏碎一点。10分钟就熟了，提早多切几刀5分钟就够了。从里到外都变白就算熟了。详细时刻看本身家的灶。能够添点没有鱼刺的熟鱼肉，少添点内脏。不能放调料。

鸡胸肉怎样煮

1、切丁后的鸡胸肉，到场适当的水淀粉上浆，能够让鸡胸肉非常滑嫩。

2、到场1大勺蛋清一样能够使鸡胸肉变得滑嫩。

3、市面上的松肉粉也能使鸡胸肉变嫩。

4、冷油下锅能够让鸡胸肉稳定老。

以上四个小技能人人任选其一，便可做出嫩滑的鸡胸肉了。鸡胸肉的食用代价

鸡胸肉的家常做法

江南版辣子鸡丁

材料：鸡胸肉200克，大葱2根，干红辣椒5根，花椒1勺，油盐酱醋糖，生粉，胡椒粉

做法：

1、鸡胸肉切成1厘米见方的小块，放少量盐、胡椒粉，生粉1勺，色拉油1勺抓匀，腌制20分钟。

2、大葱、辣椒(去籽)也切成1厘米摆布长。

3、锅里热油，先下花椒大葱辣椒炒香，再下鸡肉翻炒，加白糖1勺，醋1勺，生抽1勺，翻炒1、2分钟即可起锅。

注重：油温不要太高，特别是下鸡肉的时刻，要再把火关小...

鸡胸肉的食用代价

中医以为鸡胸肉性平、温、味甘，入脾、胃经;温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨、添精华的功能;对营养不良、畏寒怕冷、头晕心悸、乏力委靡、月经不调、产后乳少、血虚、中虚食少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等衰弱等有很好的食疗作用。所以，人人在日常平凡能够多吃一些鸡胸肉哦!