油炸大鱿鱼

大鱿鱼是我们在生活中食用比较多的海鲜，我们可以用大鱿鱼来炒青椒或许荷兰豆等，也可以用大鱿鱼来油炸或许烧烤，人人可以依据本身的口胃去挑选鱿鱼的做法。油炸大鱿鱼的做法是将鱿鱼头跟鱿鱼身离开，然后鱿鱼举行腌制，在用竹签串起来，裹上炸粉放进油锅中举行油炸就可以了。

做法

食材

主料

鱿鱼2条

辅料

油适当、盐适当、麻辣鲜1勺、脆炸粉适当、料酒适当、孜然适当、芝麻适当

步骤

1.鱿鱼头和鱿鱼可以离开买,洗净,鱿鱼头去掉牙,眼睛和吸盘。

2.鱿鱼筒,就是身材的部份,单买时叫鱿鱼筒,去掉内脏、骨头和黑衣洗净，从肚子处剪开成展开状。

3.将鱿鱼头和身滤干水,到场麻辣鲜,料酒,盐拌匀腌半小时入味。

4.将腌好的鱿鱼身掏出,中心不要割断,双方划断。

5.将鱿鱼头和身子用签子穿上牢固。

6.盘中放在脆炸粉，要干粉。

7.将鱿鱼满身双面粘满炸粉。

8.锅中加油六成热时下入鱿鱼炸至金黄熟透。

9.捞出控油,撒让芝麻,孜然等调料即可食用。

小贴士

1.可依据口胃放咖喱粉,孜然粉。

2.炸好后要尽快食用,放久脆皮会变软没有口感。

鱿鱼的功用

1.下降胆固醇

鱿鱼的脂肪含量低，蛋白质含量高，还含有大批的牛磺酸，牛磺酸可以抑止血液中胆固醇的含量，因而可以下降胆固醇。

2.防备血虚

鱿鱼富含微量元素，比方铁，钙，磷等，有利于人体的造血功用，可以防备血虚。

3.防备血管硬化

鱿鱼中的蛋白质含量高，脂肪含量低，含有大批的牛磺酸，可以削减血管壁内胆固醇的积累，可以防备血管硬化。

4.调治血糖

鱿鱼可以增进胰岛素的分泌，调治体内血液中的含糖量，糖尿病患者也可以食用鱿鱼。

5.抗衰老

鱿鱼可以活化细胞，所以食用鱿鱼可以抗衰老。

6.减肥

鱿鱼的脂肪含量很低，蛋白质含量高，因而鱿鱼的热量比肉类来的低，所以减肥的人可以食用鱿鱼来补充蛋白质，而又可以不必忧郁发胖。