干玉米粒如何疾速煮软

现如今家里种地的人越来越少，人们假如想要吃异常新颖的食材是比较难题的，由于大多数市面上的蔬菜、生果都是从莳植基地集合采摘后运输过来的。玉米是人们经常吃的一种食品，很多人喜好把玉米晒干贮存，那末干玉米粒怎样疾速煮软烂呢?下面给人人引见下煮玉米的要领，人人能够来了解下。

一、煮玉米的做法

用料：玉米、白糖、盐

做法：1、玉米剥去外皮，留最内里一层皮，

2、剪去顶上的黑褐色玉米须，锅中放水，没过玉米

3、加两勺白糖和一丁点盐

4、大火煮开5分钟，小火8到10分钟关火

5、把玉米捞出，撕出玉米须再煮一下，就是玉米须水了，晾凉也很好喝

小贴士：1、喜好甜的能够多放点糖。

2、顶上的玉米须也能够不剪，但要冲刷清洁。

二、煮青玉米至少有两个窍门：

1、肯定要带上内层的青玉米皮一同煮。青玉米皮的作用之于玉米，是即是鱼和鱼翅的关联，是相互借味的，肯定要保存，但须子肯定要撤除而且是越清洁越好，剥光了皮的玉米就演变为鸡肋了。

2、肯定要用高压锅煮，没有高压锅就肯定不能开锅盖。煮高压锅煮时肯定只放水没过玉米的一半，另有就是盖上阀今后换成中火。20分钟后关火，焖在锅里半小时后再开盖子。

三、怎样煮玉米养分雄厚、口感香甜?

1、将玉米最外侧的厚皮剥掉，留最内层的2层薄皮，保存玉米须，洗净;把玉米放入锅中，到场净水，没过玉米的外表，大火煮开后，盖上盖子煮8分钟。

2、甜玉米和黏玉米的成熟时候差别，假如同一锅煮的话，煮8分钟后，先将甜玉米夹出，再继承煮2分钟黏玉米;煮好的玉米最好立时夹出沥干水份，不要长时候浸泡在煮玉米的水中，不然玉米的滋味就不浓重了。

玉米常人皆可食用，尤相宜脾胃气虚、气血不足、养分不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、心血管疾病、肥胖症、脂肪肝、癌症患者、记忆力消退、习惯性便秘、慢性肾炎水肿以及中老年人食用。

怎样遴选玉米?：应遴选粒颗饱满、分列严密、软硬适中的鲜嫩玉米。

玉米的注意事项：玉米忌和田螺同食，不然会中毒;只管避免与牡蛎同食，不然会障碍锌的吸取。蜕变玉米可致癌，玉米轻易被黄曲霉菌污染，而黄曲霉菌发生强致癌物黄曲霉毒素，所以玉米应保存在枯燥、通风处，霉烂、蜕变的玉米不可食用。