海虾有哪些种类

提及海虾 ，人人或许起首想到的就是基围虾了，而且多以买活的为主，做出的滋味也非常新颖，除此之外，海虾有哪些品种呢？我们比较罕见的有对虾，也就是所说的大明虾，价钱算是比较廉价的。别的，另有海麻虾、琵琶虾以等等，都是含有雄厚养分物质的食品，但其价钱各不相同。

1.基围虾：所谓基围虾，泛指基围地带生产的虾只，是靠近沿海局限的小河小涌，由渔民从河涌引进大批水，而海水中早有麻虾的精子卵子在，就如许养在一起生长，便成基围虾。生长在河涌的泥底，身材稍呈乌黑光彩。

2.海麻虾：从基围虾的诠释所知，海里的麻虾和河涌里的围虾是属统一品种。只是麻虾生长在沙底的海中，身材呈赤色。但是食味二者皆有优越，都是新颖白灼鲜味。

3.竹节虾：亦称花虾、竹虾、斑节虾、日本对虾，和山君虾同类。特性有微小锯齿位于其头上方向前凸起的长刺和两眼间刺状凸起。有蓝色的横斑斑纹，附肢黄色，尾部呈鲜黄带蓝。壳薄而硬，肉质丰富。

4.濑尿虾：香港罕见的濑尿虾是“口虾蛄”和“黑斑口虾蛄”，即简分为前者是常常吃到的硬壳那种，后者就是有斑马纹的软身那种。香港的大屿山四周的“分流角”一带，毗连海湾、珠江口都有生产。但现时有许多都是由印尼或泰国空运到来，光彩略呈深黑，但生猛度固然稍逊当地货了。

5.琵琶虾：市面上的琵琶虾品种颇多，罕见的叫蝉虾，别名猪仔虾，香港人又称雷公虾，台湾叫虾蛄头。模样肥肥胖胖，很风趣。爪粗而短，暗红光彩，额角扁平呈五角形，甲壳硬而厚。肉质鲜，多用以制沙律食用。

6.对虾：又称“大明虾”，为海产八珍之一，是我国沿海主要的水产货源。珠海市万山岛渔场养殖对虾已有较长的时候。对虾的烹调，大抵有蒸煮、油炸，既可制造各色品种优美点心，也能够炮制种种名菜鲜肴。

来看看海虾的品种有哪些

以上就是为人人引见的关于海虾的六点的分类，经由过程上面的引见，置信人人对海虾的分类也是有了开端的熟悉和了解了，我们不光是爱吃虾，也是要会熟悉虾，如许我们才能够很好的辨认哪一种虾更有养分，是更有利于我们的人体的吸取。