油爆小海虾

大部分喜欢吃的虾是海里的，也就是我们所说的海虾，不仅味道鲜美，而且具有雄厚的养分，尤其是关于减肥者们来说是一道不错的美食，吃了后没必要忧郁会长肉，而寻常的做法就是油爆小海虾。因为海虾比较小，所以熟的也很快，在做的时刻一定要控制好火候，不要炸过了。

做法

1.小海虾洗净放在漏勺里控控水

2.锅里放入油，6,7成热的时刻倒入控好水的小海虾炸2分钟

3.炸好的小海鲜捞出备用

4.油锅里的油从新加热到8成热再次倒入海虾复炸1分钟捞出备用

5.另一锅放入葱花，倒入料酒

6.倒入生抽到场糖，小火熬开

7.到场糖小火炬汁熬开

8.倒入炸好的小海虾，翻炒匀称每只虾都裹上酱汁出锅即可(这一部行动很快，如果会颠勺颠几下就能够了)

小贴士

1.油爆虾基本是属于零失利的一道菜，个中的症结点在于炸制上，油多倒一点，拿一根筷子放入油锅，筷子四周冒泡

2.了就能够放入小海虾第一次炸，第二次油温再高一点倒进去1分钟出锅，如许虾的皮能够完全炸酥，还会逼出过剩的

3.油份，出锅的时刻能够点一点香油，或许放点辣酱做成

味的。 菜谱中1大勺=15ML