做罐头怎么做

罐头应该是不少人童年影象中一个异常特别的零食，由于在物资匮乏的年代，罐头已成为了许多小孩子的一种酷爱的零食。尤其是生果罐头中的糖分含量足够，让许多小孩子都异常喜欢吃。即使是罐头生长的当代社会，也有不少人喜欢吃罐头。关于喜欢吃罐头的人来讲，就应该来进修到关于罐头的制作方法。

做生果罐头的生果许多，而北部地区最常见的则是桃子，山查，梨等，尤其是有桃子的人家，由于鲜果不容易寄存，险些每一年都要做许多桃罐头，这些生果能够零丁做，也能够放在一同做，做生果罐头要用罐头瓶，市场上有卖的，连瓶子带盖子大概在一元钱摆布。

以桃子为例，在桃子成熟的时节，采摘新颖的桃子，做罐头的桃子平常不需要太熟的，以软硬适中的为宜，将桃子洗清洁去掉皮，切成小块，挖去桃核，放在一个大盆里备用，大盆里放上适当白糖，平常一斤桃子二两糖，也能够依据本身的口胃加减。

桃块被糖水浸泡两三个小时后，就能够将桃块和糖水一同装到罐头瓶里，将罐头瓶放在大锅里，锅底下加凉水，要注重罐头瓶先不要盖盖子，然后盖上锅盖最先蒸，蒸的时刻在二十分钟摆布。

当桃罐头蒸好后，能够敏捷的揭开锅盖，然后马大将锅里没有盖子的罐头瓶挨个拧上盖子，注重罐头瓶的瓶身是热的，一定要垫着抹布防备烫伤，拧好盖子的罐头冷却后瓶盖就会牢牢的盖在上面，就能够贮存很长一段时刻了。

第一次做假如没有罐头瓶的话，能够去买也能够和亲戚朋友要，今后吃出来的罐头瓶能够留着下次再做，由于盖子在揭开的时刻已弄坏了，不能再用了，做的时刻单买盖子就能够了，小编这里盖子是两毛钱一个，是否是很廉价啊。

做好的生果罐头常温下保留即可，假如天色太热的话，能够放在冰箱的冷藏内里，假如是春夏秋三个时节，安排在阴凉的处所就能够了，要注重冬季太冷，也不要冻坏了。