烤薯片的做法

关于孩子们来讲，能够都喜好一种零食，那就是薯片，但许多薯片都油炸的很不康健，家长们能够给孩子烤薯片，然则烤薯片的做法是是如何的呢？烤薯片不需要用到油，能够放微波炉里烤，也能够放在烤箱里烤，只是要有特地的烤制东西，比方买一个烤架便可，而且还要注重烤的时候。

烤薯片的做法

下面将引见两种烤薯片的做法：

1、浅易原味烤薯片

质料：土豆2个，盐适当，色拉油适当。起首将土豆洗净去皮，切成匀称大小的薄片，再用冷水西区土豆分泌的粘滞淀粉，洗好后沥干水份，放入碗中到场适当色拉油并搅拌匀称。将土豆片放入烤架上平铺，在170度的中层下火预热一下再将其放进去烘烤25分钟摆布。拿出来摊冻，撒上细盐便可。

2、香烤红薯片

质料：土豆500克，盐适当，酱油适当，耗油适当，五香粉适当，食用油适当。起首土豆洗净切成匀称薄片。在碗中到场适当的酱油(最好是生抽)，食用油，五香粉和盐，末了到场净水，搅拌匀称。将薯片放入碗中，浸泡约2个小时摆布保证它能入味，泡好后放入烤箱中，刷上一层薄薄的油，先预热再在170度的温度下烤10分钟，拿出来用筷子翻到背面继承烘烤5分钟，拿出守候凉却便能够开吃了。

3、康健无油薯片

质料：土豆一个，盐适当。将去皮洗净切成薄片并放入水中10分钟以去掉过剩的淀粉，沥干水份再到场少量细盐，一片片放入烤盘中放入微波炉，高火3分钟，掏出用筷子翻到背面，继承烤多频频每次时候都不停削减，到薯片呈酥脆状况就能够了。

烤薯片的养分价值

烤薯片所用的质料土豆有着雄厚的淀粉、蛋白质、炊事纤维及微量元素，它们的功用有：

1、淀粉，含有大批而雄厚的淀粉物资;

2、维生素和微量元素，在土豆中含量雄厚且易于被人体吸取，微量元素为人体所需含量虽做为碳水化合物补充人们一般逐日所需能量;

3、炊事纤维，起到洁净肠道的作用，有排毒通便的功用，能有用的调治肠道内部环境和防备便秘的作用，进而防备肠道疾病的发作。在生果蔬菜中含量较为雄厚;

4、粘液蛋白，土豆中另有的粘液蛋白能给呼吸系统、消化系统及浆膜腔上“润滑油”，有用防备动脉粥样硬化病症的发作。庇护和活化血管;

5、碱性物资，作为一种碱性的蔬菜，土豆能中和体内涵推陈出新时发生的酸性物资，从而均衡体内的酸碱环境，起到养生，美容抗衰老的作用。

6、微量元素，少但必不可少。个中含有的微量元素钾能经由过程消除体内的钠元素而起到医治高血压和肾炎水肿的作用，即保钾排钠的功用。

也恰是因为土豆含有的雄厚养分，在西方西欧等国度，土豆经常被当作第二主食来食用，深受人们的喜欢。