排骨炖藕怎么做?

排骨炖藕是一道异常罕见的家常菜，主要材料是用猪排骨加上莲藕所制造而成，不仅汤美味美，而且个中的养分价值很高，汤味也是异常的浓重，异常合适当代人群食用，常常喝能够有用补充身材所须要的养分成分，同时也能够补充身材所须要的微量元素，做法简朴。

排骨炖藕怎么做?

排骨炖藕

材料

藕200克，排骨500克，盐5克，生姜10克，大蒜5克，香菜10克，味精3克，胡椒面3克

做法

1、新颖排骨斩成3厘米的节;藕洗净用刀背拍碎成天然块;姜蒜拍碎;香菜洗净对半切备用。

2、将排骨在沸水中抄一下止血水，捞出和碎姜入沙锅，小火烧开后下藕入锅。改中火熬30分钟，去浮末再改小火熬30分钟，再加盐、胡椒调味;上桌时撒上香菜即成。

功用

1、清热凉血

清热凉血是莲藕排骨汤的主要功用，由于它运用的主要食材，莲藕就是一种能清热凉血的食材，它性子寒凉，能有用消灭人体内的热毒，也能减缓人起的肝热和肺热，日常平凡把它与排骨一同做汤喝能减缓烦渴，也能止咳生津，还能削减人类咳血和吐血等不良病症的发作。

2、通便排毒

日常平凡人们多喝一些莲藕排骨汤，还能起到通便排毒的主要作用，由于莲藕排骨汤中含有大批的植物纤维和粘液蛋白，这些物资被人体吸取今后，与人体内的酸盐、胆固醇以及甘油三脂都能构成接合，能够让它们随大便排挤体外，能在润肠通便的同时起到显著的排毒作用。

3、补益气血

莲藕排骨汤还能补益气血，它是一种养分雄厚的养生常含有对人体有益的微量元素，铁和钙以及磷等主要物资，它们既能进步人体造血功用也能减缓气虚，日常平凡常常食用能够防备气血吃亏，也能削减血虚与体弱等不良病症发作。

4、进步人体免疫力

日常平凡多喝一些莲藕排骨汤，还能有用进步人体免疫力，由于莲藕排骨汤中运用的主要原料，莲藕和排骨中都含有肯定数目的蛋白质，还含有多种对人体有益的微量元素与维生素，除此以外，这两种食材搭配在一同，做汤喝，能让它们含有的养分，更多的析出的汤汁中，能让这些养分更有利于人体吸取和应用，能滋阴补阳，也能让人体免疫力显著进步。