木耳炒青椒怎么做？

文章导读

青椒来源于中南美洲热带地区，青椒在中国已一百多年了，全国各地都罕见青椒，是人们一样平常比较常吃的一种蔬菜，青椒富含维生素C异常高，青椒中含有的辣椒素可以让人食欲大好，有利于人体消化，改良便秘，青椒可以跟木耳一块做着吃，木耳炒青椒怎么做？接下来我们来看看吧。

一.木耳炒青椒怎么做？

配料：拜见步骤

步骤

1.木耳提早泡发摘洗清洁，青椒洗清洁。

2.青椒去核切小三角块，蒜切片，姜切小片。

3.炒锅放油现将蒜和姜在热油内炒香。

4.导入木耳大火翻炒后，到场适当盐、五香粉和生抽。

5.然后再到场青椒块翻炒2分钟。

6.放入鸡精后，水淀粉勾芡即可。

二.青椒功能

1、解热镇痛

青椒辛温，可以经由过程发汗而下降体温，并且能减缓肌肉痛苦悲伤，从而起到比较强的解热镇痛的功能。

2、散寒祛湿

吃了带有辛辣味的青椒以后，也会涌现心跳加速，皮肤血管扩大的征象，中医以为青椒和辣椒一样，都是有温中下气、散寒祛湿的功能。

3、增进食欲

青椒特有的滋味和含有的辣椒素，是能起到刺激唾液和胃液分泌的作用，从而具有加强食欲，增进消化的功能。

4、净化血液

青椒的绿色部份是来自叶绿素，而叶绿素是能能防备肠内吸取过剩的胆固醇的，协助将胆固醇排挤体外，从而可以到达净化血液的作用。

5、降脂减肥

青椒中也是含有辣椒素的，可以增进脂肪的推陈出新，防备体内的脂肪聚集，具有肯定的降脂减肥的作用。

三.营养价值

青椒的水份含量高（74％~94％），热量低，但随着它的成熟水份含量会下降，热量会增高。维生素A和维生素C随其成熟度而增添。一般来说维生素C的含量是番茄的3.5倍，与草莓和柠檬的含量差不多，在蔬菜中居首。

1、青椒中含有雄厚的维生素C、胡萝卜素等抗氧化物资，可以协助消灭体内的有害自由基，妊妇食用后是能起到进步免疫力的作用。

2、常吃青椒能起到防备胆结石的作用，青椒中含有雄厚的维生素，尤其是维生素C，可以使体内过剩的胆固醇转变为胆汁酸，从而防备胆结石。

3、青椒是关于防治坏血病有肯定的作用，对牙龈出血、血虚、血管软弱有辅佐医治作用。而且还能防备微血管的软弱出血、牙龈出血、眼睛视网膜出血、脑血管出血。

4、青椒富维生素B、维生素C和胡萝卜素，具有增进消化，加速脂肪代谢等功能。