面粉蒸鸡肉

文章导读

面粉蒸鸡肉是一道家常美食，重要材料是用鸡肉加上配菜所制造而成，滋味异常鲜味，而且营养价值雄厚，鸡肉当中含有肯定的蛋白质和微量元素，常常食用对身材异常好，而且还能够对身材起到滋补的功能，而面粉蒸鸡肉的做法也是异常的简朴，在家也能够轻松制造。

面粉蒸鸡肉的做法

粉蒸鸡翅

材料

米粉，鸡翅，料酒，花椒面，鸡汁

做法

1、鸡翅买回来处置惩罚清洁，用凉水浸泡2个小时。

2、在反面切开几刀，加花椒面、料酒、鸡汁卤上1个小时。

3、然后用蒸肉米粉匀称地涂抹在鸡翅的两面。这一步就得用手来一点点地抹了，如许会更入味一些。

4、末了就是放锅里蒸15分钟就好了。

粉蒸鸡块

材料

主料：鸡肉400克，

辅料：糯米粉50克，

调料：江米酒25克，姜5克，大葱15克，酱油15克，盐4克，胡椒粉1克，味精1克

做法

1、将鸡肉洗净，用刀面把肉拍松，切成块;

2、葱、姜切碎细;

3、鸡肉块装在碗内，加上江米酒、姜末、葱末、精盐、酱油、胡椒粉、味精拌匀，腌2个小时，使之入味;

4、取大蒸碗一个，用米粉垫底，将腌好的鸡肉块(连汁)放入，再到场高汤(200克)拌匀，入屉，架在水锅上用旺火、滚水、足气蒸1个小时;

5、蒸至酥熟，掏出即可。

粉蒸鸡柳

材料

主料：猪绞肉200克，虾仁100克，马蹄50克，圆糯米150克，红曲米15克，紫米15克，菠菜叶4 OZ

調料：盐1/2茶匙，糖1茶匙，太白粉1大匙，白胡椒粉1/2茶匙，香油1大匙

做法

1、糯米离别用红曲米、紫米、菠菜叶汁及净水浸泡四小时以上，加盐， 胡椒粉稍腌。

2、猪绞肉加调料顺一方向调到努力，到场虾仁丁及马蹄丁，摔打到黏稠。

3、用手挤出小丸子，离别粘上彩色糯米，警惕放入抹了油的盘中。

4、入开水锅大火蒸8分钟，熄火。

5、静候两分钟后出笼屉，改盘上桌，乘热享用

粉蒸鸡

材料

嫩鸡， 柱侯酱， 辣豆瓣酱， 蒜泥， 白胡椒， 韶酒， 酱油

做法

2LB 不到的嫩鸡， 切块， 用柱侯酱， 辣豆瓣酱， 蒜泥， 白胡椒， 韶酒， 酱油， 腌几个小时， 裹上米粉， 放入垫了土豆的盘里， 蒸40分钟.