冻鳕鱼汤的做法大全

鳕鱼是一种海产品，我们制造这些鱼类的时刻，能够用于制造鳕鱼汤，起首我们需要将鳕鱼举行冻结，然后去掉鱼皮，到场料酒以及胡椒粉腌制，然后预备烧开水，比及水煮开的时刻到场豆腐跟鳕鱼，末了在到场黄豆芽等调料就能够出锅食用的，人人无妨尝试一下冻鳕鱼汤的制造方法。

【鳕鱼汤】

食材：鳕鱼、北豆腐、黄豆芽、莴笋、青&红辣椒、西洋菜。

调料：韩式辣酱、鸡粉。

步骤：

1、鳕鱼冻结后洗净，去掉边边的鱼皮。放在小碗里，倒入料酒、胡椒粉、干淀粉腌制半个小时。

2、北豆腐用盐水浸泡;黄豆芽洗净;莴笋去皮切块;辣椒们去掉籽后切丝;西洋菜洗净。

3、预备汤锅，倒入适当净水，起首放入黄豆芽、北豆腐，接着放入鸡粉和辣椒酱。

4、豆腐涌现小孔的时刻到场鳕鱼，不必用力翻动鳕鱼。

5、莴笋也放入锅里煮，鳕鱼差不多煮熟的时刻，放入青红辣椒以及西洋菜。

6、末了，到场盐、胡椒粉调味就ok了。

鳕鱼汤有什么养分呢

鳕鱼汤，它代表的不只有鲜美和滑嫩，更是养分的代言。作为深海鱼类的一员，鳕鱼的蛋白质是非常雄厚的，不过一斤鳕鱼可能要100元摆布，以至更贵，发工资的时刻能够率性一番。能够的话每周煲一次鳕鱼汤喝喝，不忧郁养分不良，而且吃多鳕鱼也不忧郁长胖，它的脂肪含量和鲸鱼差不多，都是很低的。

喝鳕鱼汤能补充DHA以及DPA。和一众深海鱼一样，鳕鱼含有雄厚的鱼油、DHA以及DPA，个中DHA想必人人都清晰它的作用，能补脑!周末给小宝宝做上一道鳕鱼汤是极好的，能够尝尝番茄鳕鱼汤，味道酸甜更好下饭。

鳕鱼汤含有多种维生素，比方维生素A、D、E。鳕鱼其实有“餐桌上的养分师”称呼，和海上钢琴师一样令人惊叹。维生素A能防备夜盲症哈，日常平凡熬夜多，又或是天天盯手机看电脑的筒子能够尝尝哈。维生素E能美容抗氧化，如果一段时间都不注重皮肤保养的话，那要吃多点鳕鱼了。

除了对海鲜过敏的筒子，大部分都有时机感觉鳕鱼汤的鲜美味道哈。每周熬一次汤，或许做成花样鳕鱼摒挡，比方香煎鳕鱼、蒸鳕鱼又或许是鳕鱼烘烤小土豆，吃饱饱又不会长胖，关键是不会吃腻哈。