扁豆中毒的病症

扁豆是很罕见的蔬菜，能够切开以后炒菜，也能够整棵的炒菜，因为种类比较特别的关联，所以不能随意乱吃，一定要控制好运用的技能和要领，假如比较老的话一定要用水提早煮一遍，因为如许能够防备内里的毒素残留，虽然大多数人都能够吃，然则也可能会涌现食物中毒的征象。

扁豆中毒怎么办

吃扁豆会中毒吗

吃扁豆会中毒。扁豆中毒是因为扁豆中含有红细胞凝集素、皂素等自然的毒素，若加工时未做到煮熟闷透，将这些毒素损坏，就会致使中毒。

扁豆中毒的病症

早期有胃部不适，继而涌现恶心、吐逆、腹痛，严峻时伴有出冷汗以至休克，精力病症平常罕见头晕、头痛、四肢麻痹、腰背痛等，中毒潜伏期平常5小时摆布，有的人在进食后30分钟便可病发。  

1、催吐：一旦发作扁豆中毒，轻者马上当场催吐，催吐法适应于苏醒且能协作的患者，平常用净水，水的温度不宜太高也不宜太凉，每次疾速喝下约500毫升，然后以食指或筷子或鸡毛悄悄地探喉，刺激喉部神经促使吐逆，云云重复屡次，直到吐出物为净水为止。注重：关于有动脉瘤、食管静脉曲张的患者制止催吐。

2、洗胃：神志不清或不合营的患者能够洗胃，洗胃应争夺在食后6小时内举行。

2、就诊：非常严峻的患者一定要马上送病院抢救，赋予输液、抗休克、改正水电解质杂乱和保持酸碱均衡等。