淮山炖排骨
淮山是罕见的蔬菜又是中成药,淮山不仅养分价值很高,口感也异常的好,而且另有助于增进消化和吸取,很多人会用淮山炖汤补元气,滋补气血,疗养身
淮山是罕见的蔬菜又是中成药,淮山不仅养分价值很高,口感也异常的好,而且另有助于增进消化和吸取,很多人会用淮山炖汤补元气,滋补气血,疗养身材等等,用淮山还能够炖排骨汤,须要先准备好恰当的调料放在锅内里,由于本来是要加肉的,所以不加调料的话,会致使肉的腥味很重,做出来的汤不好喝。
所需食材
质料:排骨、淮山、玉米、胡萝卜
配料:盐、姜
制作方法
1、排骨洗净放花椒粒焯水备用。
2、排骨、姜放高压锅加水煲开、小火煲20分钟。
3、胡萝卜、淮山切滚刀块,玉米切段。
4、放入胡萝卜和玉米,小火开煲。
5、将高压锅内的食材悉数转入沙锅,放淮山。
6、大火烧开,再小火煲30分钟,放盐出锅。
食用须知
排骨滋阴润燥;益精补血;适宜于气血不足,阴虚纳差者。
胡萝卜肠胃不适、便秘、夜盲症、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿养分不良。
淮山含有大批的粘液蛋白、维生素及微量元素,能有用阻挠血脂在血管壁的沉淀,防备心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功能。胡萝卜能加强人体免疫力,有抗癌作用,并可减轻癌症病人的化疗回响反映,对多种脏器有庇护作用。妇女进食胡萝卜能够下降卵巢癌的发病率。二者与排骨一同煲既有养分又好喝。
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