牛筋的热量是多少

牛筋是很多人都喜欢的一种食材，它富含胶原蛋白，而且脂肪含量低，含有较少的胆固醇。牛筋能够加强细胞的生理代谢，使皮肤更有弹性和坚固，延缓皮肤老化，具有强化骨骼的作用，而且对腰部和膝盖有很好的医治结果，能够说优点是异常多的。那末，牛筋的热量是若干?

牛筋的热量若干

牛蹄筋是牛的脚掌部位的块状的筋腱，就像拳头一样，而不是长条的筋腱牛蹄筋的热量(以100克可食部份计)是151大卡(631千焦)。

每100克牛蹄筋的热量约占中国养分学会引荐的一般成年人坚持康健天天所需摄取总热量的6%。

1、牛筋有益于美容护肤

牛筋中含有雄厚的蛋白聚糖以及胶原蛋白，且脂肪含量也比肥肉低，又不含有胆固醇。牛筋普遍散布于，软骨，结缔组织。当代分子生物学研讨牛蹄筋含异常雄厚的基质硬蛋白，基质硬蛋白是一群有特别构造和功用的生物大分子。由胶原、弹性蛋白、蛋白聚糖和糖蛋白构成，多吃牛筋有益于皮肤，能加强皮肤的弹性，延缓皮肤的朽迈，抗皱美容。

2、牛筋有益于健骨补益

牛筋有强筋壮骨之功能，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用，有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质松散的速率。

哪些人不宜食用牛蹄筋呢?

1、牛肉为发物，皮肤病患者，皮肤瘙痒者不宜食用，感染性疾病、肝病、肾病的人慎食。

2、牛蹄筋较硬，比较韧，关于白叟小孩以及牙齿不好，消化才能弱的人来讲，不宜多吃。