猪肠子怎样洗

迥殊喜欢吃猪大肠的人，并不代表迥殊会清算，我们吃的多半都是现成的，他人已清算好熟的，购置新颖生的猪大肠返来，会发明内里的滋味迥殊浓重，让人们在清算的时刻不能不挑选戴上口罩，而且光是闻滋味会让人没有食欲，实在猪大肠想要洗的清洁一些，起首要注意这些技能。

怎样洗濯猪大肠

要领一

1、盐加面粉（淀粉也能够）：将猪大肠用净水冲去黏液后，将盐和面粉撒在肠内肠外，重复揉搓，用净水冲清洁，入沸水后捞起，刮去污物。

2、料酒。将在经第一步顺序处置惩罚后的大肠，放入容器，倒入料酒，里外重复搓洗，然后净水漂洗一遍。

3、淘米水。将处置惩罚过的大肠再放在淘米水中洗濯，能够更好的去除异味。

要领二

在洗濯前，要先将大肠翻过来，把内里的油及脏东西悉数摘清洁。

1、洗濯猪大肠时，在水中加些食醋和一汤勺明矾，搓揉几遍，再用净水冲刷数次，即可使其洗濯清洁。

2、买返来的猪肠等下水，洗濯前加些食盐和碱，可削减其异味。

3、用淘米水洗濯猪肠、猪肚结果也很好。

4、用酸菜水洗猪肠，只需两次，其腥臭味便可基础消弭。

5、秘方：用面粉及醋离别洗几遍即可。

要领三

先将猪大肠放在一个盆里，然后在盆里放入生粉、食盐，用手慢慢地抓，抓也许二、三分钟，将猪大肠清先清洁，再放入生粉、食盐和一点醋，用手搓洗四、五分钟，再将猪大肠翻过来再搓洗几分钟，最后用净水冲刷掉生粉和食盐就能够了。