培根炒蒜苗

培根就是火腿肠，只是培根的口感和火腿肠会不一样，培根在日常平凡可不仅仅只是搭配面包，还能够炒菜吃，这是比较中国的一道中餐做法，喜好吃蒜苗的，能够看看培根炒蒜苗，首先把蒜苗洗清洁，培根切成片状，注重蒜苗有的时刻由于炒的时候太短会致使不熟，吃下去不消化，也有的会由于坐的时候太长变得酥烂，掌握火候也非常重要。

做法一

做法步骤

1、蒜苗洗净切段，培根切片

2、先放入葱段蒜片翻炒，待蒜片金黄后放入培根片，简朴翻炒几下后放入切好的蒜苗。加少量酱油，继承翻炒，待蒜苗变软即可出锅。假如喜好蒜苗烂一些，炒的过程当中能够加点水

3、出锅盛盘

做法二

材料预备

蒜苗160g、盐

恰当、培根2条、恰当味精、恰当色拉油、恰当蒜一瓣。

做法步骤

1、培根切小块，蒜苗切成恰当的长度，蒜切小丁。

2、起油锅，到场蒜丁，爆香。

3、到场培根，小火煸至变色，捞出备用。

4、到场蒜苗，盐，中小火炒至表皮微皱起。

5、到场培根，味精，翻炒数下即可出锅。

小提示:

1、培根煸炒会出油，所以色拉油要恰当。

2、盐和蒜一同下锅，比较轻易入味。