虾和维生素C同吃如“砒霜”？专家：相符3个前提才会中毒

虾不仅吃起来口感鲜味，还含有许多对人体有益的营养物资，遭到许多人喜爱，不过许多人并不知道，吃虾也有一些忌讳，本文就来细致相识一下吃虾的优点跟忌讳。

吃虾的优点多多

1、易消化

虾的肉质是异常松软的，而且吃起来异常轻易消化，含有的营养物资也异常多，因而异常合适身体虚弱以及得病以后须要保养的人群食用。

2、含镁足够

虾中含有着雄厚的镁元素，而这类元素关于心脏运动的调治将会发挥着主要的作用，可以有用庇护心血管体系，还能协助削减血液中胆固醇的含量，对动脉粥样硬化也有防备作用，因而关于高血压以及心肌梗塞都可以起到很好的防备结果。

3、较强通乳作用

虾的的通乳作用是异常强的，而且个中还富含有多种磷元素以及钙元素，因而对小孩儿以及妊妇的滋补结果异常好。

4、消弭时差症

一项日本的研讨发明，虾体内的虾青素关于消弭由于时差而发生的时差症有很好的结果，因而如果常常须要外出出差的人群也是恰当多吃一些。

吃虾的时刻不能吃维生素C？

置信人人都听过一个传言：“吃海鲜的同时不能吃富含维生素C的食品，由于海产品中含砷，在生果中维生素C的作用下会涌现砷过量的状况，激发中毒。”

北京旭日病院药事部副主任药师王华光引见，海鲜中确实含砷元素，它主要以五价的砷元素存在的，基本上无毒。而五价砷可以被氧化成三价砷，这是有毒的，而维生素C就是一种还原剂。

如果吃完两种物资会中毒，它至少是需3个前提：

1、吃海鲜的量要很大；

2、要大剂量的服用维C；

3、这两种物资进入体内后，须要一个特定的环境来完成化学反应，如温度、酶的前提等等。

这三点同时满足的能够性是极低的，不符合实际状况。

同时，我们国度对海产品的砷含量有严厉的规范：

每千克砷含量不得凌驾0.5mg，三价砷到达10-50mg的时刻是急性中毒的量，如果三价砷到达60-100mg才会致死。

云云换算下来，一个人要一次吃一百五十千克的虾和十几千克的维C，才能够转换成三价砷，引发中毒。

因而，虾不能和维C同时的说法是假的。