蒲公英做菜吃，有什么好处吗？怎么做才好吃？

蒲公英是一种异常罕见的中草药材，可以到达抗菌的结果，对肿瘤的防备也很有协助。人人寻常可以相识一下蒲公英的功用以及有用的服法，从而发挥蒲公英对人体的药用价值。

蒲公英的功用是什么？

1、抗菌

蒲公英可以有用反抗伤风杆菌，金黄色葡萄球菌，而且也可以杀死绿脓杆菌，清算肠胃，减轻细菌对人体的危险。研讨表明，蒲公英另有大批的抗氧化物，可以有用抑止奥杜盎小孢子菌，赤色毛癣菌等等多种真菌和细菌。

2、抗肿瘤

蒲公英含有相似香菇的多糖物资，可以进步人体的免疫力，加强免疫机制的调治功用，到达抗肿瘤的结果。

3、防备伤风和肠胃疾病

蒲公英具有雄厚的胡萝卜素，蛋白质，维生素，可以防备人体的便血，咳嗽病症。而且还能防备伤风和肠胃疾病，协助肠胃的吸取和消化。

4、减轻泌尿系统感染

蒲公英含有蒲公英醇，有机酸、菊糖，可以增进人体的排尿，将体内毒素排挤体外，减轻泌尿系统的感染。还具有雄厚的养分价值，服法多样，可生炒，熬汤等等。

蒲公英有哪些服法？

1、清热蛋花羹

准备好种种质料，比方蒲公英，鸡蛋，火腿肠，味精、香油，淀粉等等，将蒲公英洗清洁，火腿切成丝，放到清洁的锅中，炒一段时间即可捞出，然后放入鲜汤并置于火上。依据个人口胃到场种种调味品，半小时以后再到场鸡蛋液，淋入香油即成。

2、蒲公英绿豆汤

先准备好蒲公英，绿豆，白糖，然后将蒲公英和绿豆洗清洁以后放到锅中，用水煮半个小时，然后过滤滤渣，到场白糖以后即可搅拌食用。

这类搭配要领可以充分发挥蒲公英和绿豆的结果，到达清热解毒、利尿消肿的结果，异常合适尿路感染，大便秘结等的患者服用。

3、蒲公英粳米粥

在制造之前准备好蒲公英，葱花，粳米，油各适当。将上述的物资洗清洁以后，放入滚水锅中焯，捞出以后切成碎片，用精盐炒至入味，待纳凉后即可服用。

这类搭配要领不仅能发挥蒲公英的清热解毒结果，也能补充充足的养分，让身材的养分构造越发平衡。

上面的内容就是蒲公英的功用以及一些罕见的服法，这些服法都有比较适口的滋味，也适用于群众的口胃。所以人人假如想要应用蒲公英发挥清热解毒的结果，可以参考一下上面的做法。