吃一堆保健品不如一把黑豆！它的这4个忌讳，最好记下来

黑豆，有叫乌豆，因其光彩黑而得名。生涯中，常有人发起说，女人要多吃豆类食品，黑豆就是其一。那末，吃黑豆有什么优点呢？吃黑豆有哪些忌讳？

黑豆营养价值雄厚，保健功用性强

1、黑豆中的蛋白质不仅含量高，而且质量好，其蛋白质含量是是牛肉、鸡肉、猪肉的两倍多，牛奶的12倍。而且，其蛋白质的氨基酸构成和动物蛋白类似，轻易被人体消化和吸取。

2、黑豆中的脂肪多为不饱和脂肪酸，进入人体以后，不会沉积在血管壁上。

3、黑豆还含有植物固醇，这一物资被人体吸取以后，能够抑止对胆固醇的吸取。所以，关于心血管疾病患者来讲，黑豆不仅营养价值高，而且是一种有利于血管康健的抱负保健品。

4、黑豆中包含雄厚的钙质，食用黑豆有助于补钙，加强体质。

5、黑豆中含有雄厚的钾，能够协助保持人体细胞的表里渗透压和酸碱均衡，关于人体中过剩的钠元素具有消除作用，能够庇护血管康健，防备高血压、血栓等疾病的发作。

6、黑豆中含有雄厚的铁，能够防备血虚。

7、黑豆中含有雄厚的钾，能够防备甲状腺疾病。

8、和黄豆一样，黑豆也含有雄厚的异黄酮，关于女性而言，具有较好的防备乳腺癌的作用；关于男性而言，具有较好的防备前列腺癌的作用。另外，异黄酮关于胃肠疾病、骨质松散也有较好的防治作用。

9、黑豆中的钼元素，能阻挠物亚硝胺在人体内合成。

10、黑豆含有雄厚的纤维素，能够有用防备便秘和加强胃肠功用。

11、黑豆的血糖天生指数比大米和小麦都要低，是它们的五分之一摆布。所以，黑豆也合适糖尿病人以及耐糖量非常的人食用。

吃黑豆的忌讳

1、黑豆中含有的胰蛋白酵素抑止剂不利于人体关于碘元素的吸取，要想损坏这类胰蛋白酵素抑止剂，就需要对黑豆举行烹煮；而且，黑豆只要烹煮熟透以后，其营养价值才周全释放出来。因而，黑豆不适宜生吃和炒食。另外，生吃黑豆还轻易形成腹痛、腹泻。

2、黑豆含有很高的纤维素，不利于消化。因而，黑豆不适宜空肚食用，以避免形成肠胃刺激。

3、年岁大的人和体虚的人不合适食用黑豆。

4、虽然说黑豆的营养价值高，保健功用强，但凡事都要有度，假如摄取过量的黑豆，则会对身体康健发生不利影响。