明显吃盐不多，血压却降不下来？小心食品中的“隐形盐”！

为了保持人体的一般生理功用，人不能不吃盐（钠盐）。然则，盐吃多了又会变成“毒药”，刺激人体血压飙升，以至致使高血压的发作。专家指出，掌握高血压首先得掌握吃盐量。这个“盐”，不单指食盐自身，还包含一切食物含有的“隐形盐分”。

推断食物是不是有盐、含盐量是不是超标，我们通常以嘴巴试吃的觉得来推断。中山大学隶属第三病院养分科主任卞华伟以为，这类做法并不靠谱，有一些食物实在含有大批的“隐形盐”，但经常被忽略了。特别以下6种食物最轻易被忽视：

含“隐形盐”食物1：挂面

南方人喜欢吃米饭，北方人爱吃面条。雷同的是，米粉与面条均属淀粉含量高的食物，而差别的是面条含有“隐形盐”。

这些盐分来自挂面的制造工艺，为了使其耐煮，所以要到场适当的盐和碱，然则吃面的时刻又觉得不到咸味，轻易让人误以为面条不含盐。

进食过量的挂面，已经成为很多北方人血压居高不下的根本原因。

含“隐形盐”食物2：小苏打水或含小苏打的食物

小苏打的化学名叫碳酸氢钠，在生活中的用处很普遍，一些食物中也会到场小苏打。

小苏打水虽然不含钠盐，但碳酸氢钠进入人体后发生的影响，相当于氯化钠（钠盐）对身材的影响。

凉面是一道富有地方特色的小吃。市面上的不少凉面，为了增添面条的弹性，在制造中到场了小苏打。食用凉面时，每每又要到场富含钠的麻酱，这就轻易致使钠摄取量超标。

含“隐形盐”食物3：活动功用饮料

活动功用饮料能够敏捷为人体补充水份和丧失的钠离子，而这些作用都因为它含有肯定的矿物质元素。

一罐600毫升的功用饮料，其钠含量高达252毫克。有的年轻人一天喝好几罐功用饮料，异常轻易形成钠盐摄取过量。

在此提示人人，假如不是活动时间长或活动大批出汗，最好不要喝功用饮料，喝温开水更康健。

含“隐形盐”食物4：白面包

面包不仅含有较多的糖分，还含有大批的钠盐。2.5片白面包的钠含量可达600毫克。假如在吃面包时，涂上花生酱、果酱等酱料，那末钠摄取量分分钟能够超标。

除了白面包之外，巧克力面包、菠萝包、奶酥面包也含有较多的钠。

关于高血压人群来讲，吃面包发起挑选含钾较高的杂粮面包，能够协助抵消过量的钠。

含“隐形盐”食物5：果冻

软滑的果冻是很多儿童、妹纸喜欢吃的低热量甜品。

但你知道吗，果冻的制造除了到场了食用明胶、糖、果汁，还到场了含钠的辅料。100克的果冻就能够含钠30毫克，由此决议了它是高盐食物。

所以，果冻不能一次吃太多。

含“隐形盐”食物6：咸菜酱菜

咸菜酱菜是一种风味美食，罕见的有萝卜干、榨菜、腌雪里红、泡菜、酱萝卜等。

最典范的搭配要数白粥配榨菜或萝卜干，另有很多人用饭也要配点泡菜、酱萝卜，增添食欲。

这些咸菜酱菜属于腌制食物，含盐量异常高，只管少吃。

据盘算，100克酱萝卜的含盐量就高达17.5克，远远凌驾《中国住民炊事指南》引荐的每人逐日吃盐掌握在6克以下。