常喝鲜榨果蔬汁，却招来了疾病！慎防养生误区，以避免伤身

3月5日正午，褚橙创始人褚时健在玉溪市人民病院作古，享年91岁。被称为“橙王”的褚时健，暮年创业，培育出质量优秀的冰糖橙，在市场上一度被抢空。许多养生人士认为，橙子是补充维生素C的佳品，而鲜榨果汁不仅口感好，养分更雄厚。

前段时间，王先生满身发黄被家人送进了病院，经由细致的搜检，大夫确诊他患上了胡萝卜素血症，病因竟是天天都在喝的鲜榨果蔬汁。因而，许多养生人士都迷惑，鲜榨果蔬汁应该是有利于康健养生的，怎样会引发疾病呢？而且胡萝卜素血症这个病症也很少据说？

胡萝卜素血症：影响皮肤表层色彩

国度高等康健养分师、河南省中医二附院医护饮食指点专家朱春兰示意，柑橘类生果中含有雄厚的胡萝卜素，这类元平素涌现在深绿色菜叶和红黄色果蔬中，一旦被人体摄取，经由代谢吸取，就会转变成维生素A，对身材有很大的优点。

然则，胡萝卜素虽然对身材大有优点，假如短期内摄取过量，体内的功用体系未来得及代谢吸取，积累过量的胡萝卜素就会经由血液循环影响皮肤浅表，涌现发黄的征象。

从现代医学的角度看，胡萝卜素血症指因血液内胡萝卜素含量高于规范，从而引发的皮肤黄染症，重要表现为手掌足底皮肤被染黄，且巩膜没有涌现黄染的病症。

别的，胡萝卜素轻易群集在皮肤角质层，因而皮肤黄染的状况常发生于角质层厚的掌跖部及皮脂腺雄厚部位，且身材其他部位还会陪伴涌现多汗、皮肤增厚的迹象；病症严重者还可能发生满身皮肤发黄的状况，伴有吐逆、恶心、乏力等病症，轻易与黄疸、肝炎殽杂。

代谢才能和转换机制的影响

在诊断的过程当中，大夫发明王先生双手的皮肤显得很黄，经由讯问得知，王先生一家都是养生兴趣人士，历久有喝鲜榨果蔬汁的习气，认为这有益于养生，却不知，竟患上了胡萝卜素血症。

大夫示意，胡萝卜素血症一般是由于过量摄取胡萝卜素含量高的食品，如橘柑、胡萝卜等，从而形成血液里的胡萝卜素含量大大超标。这时候，住手饮用果蔬汁，病症便会逐步获得减缓。在大夫的指点下，王先生经由一段恢复期，身材很快就恢复了康健。

据了解，引发胡萝卜素血症的要素不外乎三种，一个是过量摄取胡萝卜素；一个是得了高血脂的人，血脂中含有大批的胡萝卜素；末了一个则是胡萝卜素代谢停滞，大批积累在血液里。

不过，人人在食用果蔬时也不必过于忧郁，由于差别人的身材代谢才能不一样。胡萝卜素在机体内转化成维生素A的结果也差别，王先生是胡萝卜素转换才能较弱的群体，只要身材得了高脂血症、糖尿病、维生素转化先天性缺点的人群，才更轻易涌现这类状况。

而且，假如真的患上这类疾病也能够在短期内治愈。起首，能够经由过程增进消化才能动手，养护好脾胃；其次，要进步肝功用。饮食方面，也要注重多吃低脂食品，如山药粥、黑米粥等，增进病症的医治，改良身材状况。

养分摄取要平衡，牢记矫枉过正

总的来说，无论是喝鲜榨果蔬汁，照样寻常的每日三餐，人人都须要注重养分平衡，注重食品的合理分派，切勿矫枉过正，一旦超越规范，疾病就会找上门。

许多人都晓得碳酸饮料会侵蚀牙齿，而自然蔬果压榨而成的果汁很受人人迎接。但大夫却泄漏，果汁对牙齿的酸蚀不亚于碳酸饮料。这是由于果汁对牙齿的侵蚀多发生在门牙上，更是由于门牙的牙釉质最薄，而乳酸饮料、酸奶、葡萄等酸性生果更会加重对牙齿的侵蚀。

朱春兰认为，鲜榨果蔬汁确切有养生功能，然则在搭配上须要合理分配。比方胡萝卜和橙子搭配，不仅能够进步口感，还能平衡养分素。另外，饮食上也需注重平衡，高碳水化合物的食品和胡萝卜素含量高的果汁搭配，也是康健养生的首选。

每个人的机体代谢才能都不尽相同，养生要领一定要找到合适本身的，而且饮食食品要掌握好量，把握好度，不能急于求成，防备养分失衡，给身材带来不必要的危险。