吃板栗的时节到了！板栗如何吃最养生？

吃板栗的时节来了，栗子是很受迎接的，那末你会挑栗子吗？你晓得哪一种栗子最好吃吗？要如何吃板栗才到达那种养生的功能呢？

秋日是吃板栗的时节，你闻那陌头的糖炒栗子是否是要流口水呢？板栗服法也是许多的，那板栗要如何吃才越发具有养生保健功能呢？

中医以为板栗性味甘温，具有健脾养胃的功能，板栗同时另有补肾、活血的功能，具有很好的滋补作用。板栗煮熟吃能够益气血、养胃、补肾，板栗直接生吃具有舒筋活络的功能，板栗的壳还具有清热散结的功能。

秋日食用板栗都有哪些优点呢？

1、板栗从养分的角度来说，养分代价是异常高的，板栗是属于淀粉类的坚果，富含矿物质、板栗所含的维生素也是异常雄厚的。你晓得吗新颖板栗所含有的维生素C然则比西红柿还要多的，而且新颖板栗所含有的这些维生素更是苹果的10倍多。板栗所含有的矿物质元素也是很雄厚的，具有钾元素、锌元素、铁元素等，虽然这些含量照样比不上瓜子，然则跟一般的苹果等相比较照样凌驾许多的。迥殊是钾元素迥殊多，比苹果的含量还要凌驾4倍哦！

2、板栗另有一个很凸起的代价，就是补肾了，假如想要养肾能够恰当多吃一些板栗。

板栗如何吃更养生呢？生的板栗是补肾，熟的板栗是健脾养胃，所以想要到达补肾的功能就得生吃板栗了。假如是脾胃比较虚寒的就要吃熟的板栗了，如许才起到暖脾胃的功能与作用。

但就算是想要养肾然则也不能生吃太多板栗，吃太多会落空养生功能的。

板栗养分代价那末高，那要如何吃才体现出板栗的养分代价呢？板栗都有哪些值得引荐的服法呢？

板栗红烧肉

食材：板栗、五花肉、生抽、适当红糖、八角一个、一小段桂皮、适当盐、适当葱、适当生姜、另有干的辣椒适当

做法：

1、锅中先不要加油，直接开小火烧到差不多3成熟，直接将五花肉放进去，开着小火煎五花肉，差不多两面都煎到微微的焦黄色即可

2、接着放入适当生抽、红糖、香葱、生姜、八角、另有桂皮跟干辣等调味料一同炒

3、炒一会以后往锅中到场开水，到场的水也许没过五花肉的二分之一处，然后就盖上盖子，直接用大火烧开

4、比及这些汤汁都烧开了，就把火转成中小火，接着剥好的板栗放进去，继承盖上锅盖焖煮半小时，这时候板栗跟五花肉都差不多熟透了，就能够开大火将汤汁收干，末了就能够装锅啦

这道板栗红烧肉的红烧肉肥而不腻、鲜香可口，板栗自身香甜味就比较浓，恰好跟红烧肉一同搭配是异常圆满的。身材比较衰弱、另有比较瘦削的人是异常合适食用这道菜的，这道菜所含蛋白质跟矿物质是异常雄厚的。