一碗面条，实在对身材很好！特别是这3种，初夏无妨多吃

南边人爱用饭，北方人爱吃面，这是我国的饮食差别。不过如今愈来愈多人爱上了面食，不仅由于其做法多样，个中也有不少养分价值，下面就给人人引见一下吃面食的优点。

面食和大米的较劲

一般来讲，面食比米饭制成的食品消化一些，这两个固然属于雷同的淀粉食品，但淀粉的构造是差别的，消化的结果是不一样的。

尤其是面食，关于很多人来讲胃酸多，应当多吃，由于运用的苏打是碱性的，能够中和胃酸过多。

喜好在南边吃米饭的人，假如胃部不好，只管使大米变软，大米越硬，消化的能够性越小。也应当只管少吃糯米杂面的食品，否则会不利于消化。

面食是由面粉制成的，面粉来自小麦。小麦是平的和甜的。然则，与大米比拟，它有细微的湿润和阻滞，因而面粉加工成成品，或将其枯燥成谷物是必要的。其补胃养生略差，益气作用优于补胃。

所以一般说来，胃气好的人应当擅长吃褐色的食品和面食，而胃气弱的人则应当吃细粮。别的，面食轻易消化，也与加工有关。

一般来讲，面食的养分作用以下：

1、面食轻易消化，热量高，可多吃。面食还具有健脾养胃的作用，对脾胃衰弱有保健作用。

2、吃面食时，轻易消化，胃酸分泌少，胃不累。

3、面条里有生物碱。面条汤很有养分。

4、烤面食还具有养胃功用，它异常合适有胃病的朋侪。

5、吃一些干面包片和干面包片来减缓胃病。

二．差别面食的优点

1、荞麦面

除了小麦面粉、荞麦、燕麦和其他面条最常见的面食外，个中，最凸起的是荞麦粉。荞麦中维生素B和烟酸含量较高，有一种称为芦丁的身分，在其他谷物中很少见。烟酸和芦丁具有降血脂、软化血管、防备脑出血的作用，因而荞麦面条合适于高血脂、高血压和冠心病的人群。

别的，荞麦面也有助于下降血糖，糖尿病患者能够多吃。然则，要注意荞麦面条凉，脾胃虚寒应尽能够少吃。

2、热汤面

炎天吃碗热汤面，让身材出点汗，有助于带走体内湿热，防备暑热引发的疾病。

3、小麦面

别的，炎天小麦收成，吃面时最好选新麦制成的面条。它不仅口感更佳，而且养分价值也更高。

历久保留的小麦不仅比小麦新品种的小麦香气浓重，而且养分身分也会发生变化，特别是小麦胚芽中维生素E和叶酸的含量会下降。因而，挑选新的面条会使面条越发香甜，养分雄厚。