豆腐吃好了能补钙、降压，吃不好肾病、碘缺少都来了！

春季呐，是思春…啊不，是吃豆腐的时节。

此豆腐，不是你明白的谁人豆腐哈，是指食品中的豆腐。冬季吃太多油油腻腻的了，春季该吃吃平淡的食品养养胃。而且，春季怕怒火兴旺，饮食平淡尤为重要呢。像小九这类牙疼咽喉疼的人，此时正合适吃质地柔嫩又不缺养分的豆腐。

豆腐的养分代价

1、平淡补钙

豆腐是一种罕见的豆制品，含有多种养分成分。个中，较为多的有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维、钙、氨基酸等。它的脂肪，有78%是不饱和脂肪酸。

豆腐虽然不是肉类，却具有肉类一样的功能（饱腹），因而具有“植物肉”的美称。且，逐日吃两小块豆腐，就可以满足人一天所需的钙量。

2、平缓降压

豆腐不含胆固醇，然则含有雄厚的炊事纤维和植物固醇，食用它，综合起来就有下降胆固醇的作用。因而，相宜患高血压、高血脂、高胆固醇以及其他心脑血管疾病的患者食用，具有肯定食补代价。

3、清热解毒

说豆腐平淡如水，没缺点。中医上以为，豆腐味甘性凉，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的作用。由于它含有的水到达一半以上，因而吃了它，能消渴，也能给身材排排毒，在春季这个易焦躁的时节里，便起着清热降火的功能了。

整体来讲，春季要平淡，豆腐是比较合适的啦。它的做法也许多，与香葱炒食，与瘦肉炖汤，或许煎炸。种种搭配，随你喜欢。这里另有一些买和吃豆腐的注意事项，望周知。

买（吃）豆腐的注意事项

1、豆腐过白不宜买

豆腐可所以黄豆也可所以黑豆打出来的，不论哪种豆制造出来的豆腐，其色彩就应当是微黄色的。色彩假如太白，能够加了漂白剂之类的，最好不要买。

2、包装崛起不要买

买腊肠的时刻，注意事项里边会提示人人，有胀袋不要吃。盒装豆腐也一样，假如都凸起了，多是豆腐蜕变了，那就不要买啦。

3、豆腐当天买当天吃

豆腐是轻易蜕变的食品，最好当天买当天吃。假如暂时不炒食，应先用水浸着，烹饪前掏出。

4、好吃但不能每天吃

豆腐在制造过程当中是会加石膏的，所以，最好不要每天吃，也最好不要一次性吃太多，不然会加重肾脏累赘，引发碘缺少，且形成消化不良。

适当才是最康健的哦。

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