引荐1款能补肝气的食疗方，如今正好能用上！

中医认为，一年四季与人的五脏是对应的。个中，春季对应人的肝脏，因此春季养生应该以养肝为主。既然提到了养生，又不得不说起食疗。就拿春季养生来讲，肝气不足的人得多吃酸。为什么春季宜吃酸？别急，听小编逐步向你道来。

春季宜吃酸的来由

医学著作《黄帝内经》纪录有“酸入肝，苦入心，甘入脾，辛入肺，咸入肾”。酸味入肝，因此肝气不足的人吃了，能增进肝气的发展。而肝气太旺的人，只会旺上加旺。

春季能够吃的酸物，比方柠檬、山查等。不过柠檬的酸度非常人能蒙受，发起用温水泡着喝，能够为身材补充多种元素。而且由于强抗氧化作用，所以喝了能够增进皮肤的推陈出新，让黑色素、色斑没有机会天生。也就是具有肯定的美肤作用。

另外，人们常说“春困”。跟着气温的升高，不仅人的精气神会被抢夺，连食欲也下降了不少。在没有食欲的时刻，吃些酸，是能够增进食欲的。

本日引荐一款食补良方，相信你正用得着。

春宜酸：柠檬渍仔鸡

主材：乌鸡（半只）、柠檬（2个）

辅材：葱、姜、香菜、料酒、花椒、八角、香油、食盐

制作方法：

1、预备

将乌鸡的内脏去掉，肉肉洗净，切块，导入锅中。将柠檬切成薄片，将香菜洗清洁，待用。

接着将上诉枚举的配料逐一到场锅中，秉持适当准绳，再加适当水。详细啥叫适当凭感觉吧。

2、开煮

食材预备就绪，就得最先煮了。先用大火，让这一锅“内容”烧沸以后，再接着用小火逐步熬，熬到鸡肉熟了，再把鸡肉捞出来。

3、浸泡

在捞熟鸡之前，先将泡菜、部份柠檬、香菜放进一个盆里，加水加盐。然后把熟鸡放进这个盆里，水要没过鸡肉块，盐的话不能太咸。并用保鲜膜密封住，放进冰箱冷藏2~3个小时。

4、食用

冻够，腌够时候以后，就将鸡块捞出来，并淋上香油，用盈余的柠檬凹外型，一盘柠檬渍仔鸡就出来啦。